薯条不需要嫩肉淀粉薯条。薯条可以用木薯淀粉吗？薯条不建议用木薯淀粉，薯条可以用淀粉或者生粉炸，可以选择玉米淀粉和淀粉，玉米淀粉也是淀粉的一种。一般来说，薯条用的是普通淀粉，平时家里放什么淀粉？薯条用淀粉还是玉米淀粉？薯片需要马铃薯淀粉还是玉米淀粉？薯条用什么面粉比较好？薯条一定要包玉米淀粉吗？薯条用什么面粉比较好？玉米淀粉更适合做薯条，炸薯条前在薯条上包裹一层玉米淀粉，可以防止薯条炸裂，还可以使炸出来的薯条更加金黄光亮，口感更加酥脆爽口。

家里怎么做薯条加土豆？我想吃薯条我懒得出门，就从厨房里翻出几个土豆自己动手做。炸薯条的方法很简单。方法如下:1 .土豆洗净去皮，切成5毫米见方的条状。不宜过细，否则口感不好。2锅中加入半锅油。当油加热到八成热时，加入切好的薯片。不要放太多薯片，因为太多薯片会粘在一起。用煎铲轻轻转动，使薯片受热均匀。这时候火可以小一点，保持油温。

4锅装盘后，撒少量盐，美味的薯条就做好了。制作方法:炒锅加入食用油约1/2厘米深(越多越好)。加热至七八成热(油温220度左右，油中间向上翻)，放入冷冻好的薯条，煎两分钟左右，至薯条膨胀变黄时即可。用漏勺捞出，沥干剩余的油，根据个人口味加入适量的盐。

在家做薯条，我觉得，要做的好吃，要注意以下几个问题:1。土豆的挑选，做薯条的土豆，买的时候尽量选择大的，一定要大的。至于原因，后面再解释。请记得先买大土豆；2.土豆削皮后，切成片。这个时候，大土豆就很重要了。因为土豆比较大，所以我们可以把薯片切的比较整齐，方方正正，长短大小比较接近。这样做的好处是，油炸薯片的形状将无限接近我们在外国快餐店里吃过的那种薯片。

/image-自制薯条用3/ 1土豆；大量的食用油；玉米淀粉适量；番茄酱适量:较大的土豆去皮洗净，切成均匀的厚片，56mm左右，厚度决定了薯条的粗细。我决定把它切成均匀的条状。(我把边角料丢弃了，不喜欢不平整)锅里加入适量的水，烧开，然后倒入切好的薯片。在煮1分钟的过程中，可以用圆勺推两下底部，使整体受热均匀，这样就不用了。其实基本上没必要煮到薯片变清。关火，取出煮好的薯片。不断水不断水，准备玉米淀粉510分钟。是玉米淀粉，不是别的。之前试过用木薯淀粉，黏黏的。我有一种把整锅薯条和油都倒进垃圾桶的冲动。倒入适量的玉米淀粉。不要一次灌太多。如果加的不够，可以摇一摇，撞一撞。目的是将玉米淀粉包裹均匀。显然玉米淀粉不够，再倒一些，把粘在一起的薯片摇一摇，手动分开。毕竟，天下没有不散的宴席。加入一些玉米淀粉，摇匀，包好。不要包太多玉米淀粉。锅中倒入大量食用油，油温开始加热到六七成时，倒入薯条，转中火。暂时不用工具翻过来，等薯片炸到表面。

薯条用淀粉包裹如下:1。削土豆皮备用。2.切成小指粗细均匀的条状，用清水浸泡。3.在水里加点盐，泡半个小时左右。4.把薯条煮到微微变色，不要煮烂了。5.取出并晾干。6.裹一层薄薄的淀粉。7.油温六七成热的时候，就炸。8.轻微变色后取出。9.油温八成热时，再次炸至金黄色捞出。10.撒少量盐，拌匀。

厨师教你炸薯条的技巧。薯条可以用淀粉炒，如下:主料:土豆适量调料:淀粉适量，盐适量。步骤:1。首先，你可以把土豆切成条状。2.将切好的土豆倒入锅中，煮两分钟。3.捞出来后，放入冷水中。4.然后撒上淀粉和盐拌匀。5.锅里的油热后，倒入锅中，炸至金黄色。

薯条不能用。嫩肉粉，也叫松肉粉，我在饭店的时候一直用。我在看大厨炖肉的时候，肉已经熟了，很好吃。我对这个问题的回答是，我个人认为应该是嫩肉淀粉而不是薯条。不可以，嫩肉淀粉不能用来做薯条。薯条不需要嫩肉淀粉薯条。食材土豆2盐、油、水、番茄酱、淀粉和肯德基薯条第一步土豆洗净，去皮切块，然后用盐水浸泡十分钟左右。取出它们，然后让它们煮大约三分钟。取出它们，然后用冷水冲洗。取出，放在盘子里，晾干，放入冰箱冷冻三个小时左右。带他们出去！

是的，因为这样炸出来的薯条不会特别油腻，而且这样炸出来的薯条口感更好，特别入味。炸之前需要涂上淀粉。土豆切片，用水焯一下，沥干水分。薄薄地涂上淀粉，然后油炸，炸出来的薯条很脆。如果不加淀粉油炸，薯条过一会儿就会变软。炸之前需要裹一层淀粉，因为这样的话会避免薯条炸的太好。不用裹淀粉，还可以把土豆表面的淀粉清理干净，把水擦干净，放冰箱里冷却，然后放油锅里炸。

薯条不建议用木薯淀粉。一般来说，市面上油炸薯片一般用玉米粉，因为玉米淀粉吸湿性强，是烹饪中应用最广泛的淀粉。这类食物经过油炸后，口感酥脆，需要油炸、外皮酥脆的菜肴，可以掺一些玉米淀粉，使食物口感更佳。木薯淀粉是通过将木薯去皮并干燥而获得的粉状颗粒。这种食物也可能是木薯去皮晒干后得到的粉状颗粒，一般是家庭作坊生产的。

薯条用淀粉还是玉米淀粉？抓薯条可以说是很多胖子喜欢的零食之一。如果你想自己尝试一下，但是不知道具体的操作方法，可以看看这个网站提供的详细介绍！薯条可以用淀粉或者生粉炸。可以选择玉米淀粉和淀粉。玉米淀粉也是淀粉的一种。一般来说，薯条用的是普通淀粉。平时家里放什么淀粉？炸条的时候要把泡好的土豆去掉淀粉沥干水分，然后在土豆上沾一层薄薄的淀粉，这样会降低薯片的油性。另一种是让土豆炸，薯条脆。

不要用一点油反复煎薯条，一定要换成新机油，否则有杂质的油容易起泡，让食物更难吃。大火还是小火的薯条。我们炸薯条的时候，需要用高热量把油加热到合适的温度。当我们需要做薯条的时候，一定要把高火关小，否则很容易把薯条炸成黑酱。薯条的制作方法很简单。我们只需要把土豆切成粗手指，然后用盐水浸泡一会儿，然后把土豆冲洗干净，放入锅中，漂白后取出即可。

家庭版薯条，薯片包裹着玉米淀粉，有很强的吸湿性。炒过之后，吃起来很脆。具体方法有:1。土豆去皮洗净，切成条状；2.放入沸水中煮1分钟，然后取出，用冷水浸泡，沥干；2.沥干水分的薯片包裹一层玉米淀粉，放入冰箱冷冻两个小时以上；3.油温六成热时，放入冷冻薯片，炸至金黄酥脆。炸薯片时，最好用玉米淀粉包裹，切块焯水，然后用玉米淀粉包裹1至2分钟，放入锅内，油温五成，炸至焦黄。

薯条用什么面粉比较好？玉米淀粉更适合做薯条。在薯条上裹上一层玉米淀粉再炸，可以防止薯条炸烂，也可以让炸出来的薯条更加金黄光亮，更加酥脆爽口，那么薯条怎么炒，朋友们可以继续看下去了解。薯条的做法1，首先准备食材，分别是:玉米淀粉100克，土豆200克，油300克，盐15克，胡椒粉20克，番茄酱50克。