最正宗的河南胡辣汤怎么做？倒入热汤糊。胡辣汤的正宗做法？胡辣汤的第一个特点就是辣，这也是为什么里面加了很多辣椒的原因，如何在超市买到胡辣汤？在家做胡辣汤的做法1，食材:豆皮适量、白菜适量、土豆1个、香菇适量、胡辣汤粉1包2，做法:1。将所有配料在水中煮沸六分钟，将胡辣汤粉溶于冷水中3，六分钟后，等到菜熟了，如何制作胡辣汤原料:胡辣汤40克，花椒20克，胡椒粉10克，熟羊(牛)肉400克，羊骨汤3公斤，面筋1.5公斤，面粉300克，粉丝、米线100克。

猪骨汤准备材料:配料:扇骨500g，直骨1000mg，尾棘500g，碎骨500mg，葱结1小块，姜1小块，酒50g，清水5kg。第一步:将骨头放入温水中，用抹布将骨头逐一清洗干净，尤其是骨头关节处的血沫和杂质。第二步:将直骨剁碎，一分为二，放入锅中(我这里用的是砂锅，因为我老婆说除了砂锅炖的肉不考虑吃)。

然后加冷水，冷水最好一次加够。第三步:大火煮开，撇去浮沫(根据肉质可能需要12次)，转小火慢慢加热炖。撇去浮沫(根据肉质可能12次)，然后转小火炖，再倒入适量的酒(根据酒精度...哎，开玩笑的)50 K左右第四步:从营养获取的角度来说，水烧开后可以适量加醋，因为醋可以把骨头里的磷和钙溶解成汤；同时，不要过早放盐，因为盐会使肉中所含的水分迅速流失，会加速蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

先用温水调成糊状，再倒入开水中煮一会儿！类似莲藕淀粉的做法！在家做胡辣汤的做法1。食材:豆皮适量、白菜适量、土豆1个、香菇适量、胡辣汤粉1包2。做法:1。将所有配料在水中煮沸六分钟。将胡辣汤粉溶于冷水中3。六分钟后，等到菜熟了。倒入热汤糊。搅拌一分钟。4、完成提示可以增加食材，如海带、豆腐、菜花、胡萝卜等。

最后可以做油饼了。材料:半肥半瘦猪肉200G(两人两碗，下同)，盐1015g，如上黑胡椒10g。根据个人口味，绿豆粉丝300g，鸡蛋150g，红糖12个，酱油510g，王守义十三香510ML，小葱花5个，大骨汤5个，姜粉适量。1.

有陈年草药(包括胡椒、山奈、丁香、肉桂、草果、茴香、豆蔻等。混合、粉碎并过筛)用作汤，并加入新的草药。凌晨两三点起床，做粉条，鲜肉丁，面筋。一切准备就绪。然后用大锅煲汤。首先将陈年汤料倒入锅中，根据药材和调味品的量加水。首先用中火煨。等1小时2小时左右。大火升起后，将鲜肉丁、面筋、粉条放入锅中煨。

在我的印象中，汤是比较清淡的食物，但胡辣汤绝对不是。胡辣汤的第一个特点就是辣，这也是为什么里面加了很多辣椒的原因。第二个特点是香味十足，因为胡辣汤里放了很多调料，汤底是羊肉汤或者牛肉汤。第三个特点是食材丰富，有肉、面筋、木耳、黄花菜等。这样，就造就了胡辣汤的特殊个性。虽然很个人化，但只要掌握香料配方，制作起来并不难。

原料:胡麻辣汤40g，花椒20g，花椒10g，熟羊(牛)肉400g，羊骨汤3kg，面筋1.5kg，面粉300g，粉丝、米线100g。调料:葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等。生产1。锅中放入适量清水，加入高汤，加入胡辣汤、花椒、辣椒等。，大火烧开；2.锅里的水烧开后，加入羊肉和面筋。待羊肉和面筋熟后，将适量面筋水倒入锅中，煮至汤汁变浓，加入粉丝、葱、精盐、味精、酱油，小火炖5分钟。3、煲汤，根据个人口味放入适量的香油和醋。

辅料:鸡油、胡辣汤粉、米醋、香葱、香油、海带20g。操作一:将发切丝用木耳泡发，瘦肉切丝，海带切丝；2.将酥肉切成小块待用；3.将葱和姜切丝；4.将锅沥干，加入一勺鸡油；5.锅中加入葱姜丝，烧开；6.加入瘦肉丝、木耳丝、酥肉、海带；7.准备一包胡辣汤粉；8.取一个碗，用少许水将辣椒搅拌均匀；9.将调好的辣椒糊倒入锅中，烧开；10.加一勺酱油，一勺香油，一勺米醋调味。