炸糕怎么炸？淄博炸糕怎么做好吃？如何把炸糕丝做得又软又好吃？3.炸糕最好趁热吃，口感更好。炒肉丝饼:1，准备适量的新鲜肉丝蛋糕，炸糕怎么做？简单好吃的炸糕，可以用胡萝卜、大白菜等食材炸，方法如下:准备材料:硬饼1个，胡萝卜1根，大白菜适量，酱油适量，油盐适量，葱适量。1.先准备蛋糕、胡萝卜、大白菜，如下图:2，将胡萝卜、大白菜和洋葱切好；3.将硬饼切成条状；4.锅中加入适量花生油，放入葱花，放入胡萝卜；5、然后放入白菜；6、少许翻炒即可放入饼中；7.然后加盐，翻炒熟；如何炒出好吃的炸糕1，材料:煎饼两个，绿豆芽一根，胡萝卜一根，葱，蒜，陈醋，酱油，盐，鸡精。

煎饼方法1。将1 kg面粉以6比2的比例与温水混合，醒发15分钟左右(面粉不放盐不放油翻炒)2。做蛋糕，将面团擀成长条，刷一层油，边摺边拉伸。3.做方形的蛋糕，这样蛋糕的切片就一样大了。4.烧饼，等饼熟了，再努力。油热的时候炒肉丝，然后加入洋葱，姜末7。五香粉，料酒，酱油和蒸鱼和酱油8。铺一层白菜(不要翻过来)小火煨9。把蛋糕丝铺在白菜上(不要翻面也不要加水)，盖上盖子炖2到3分钟10。倒点熟油，用起来。

炸糕松软可口的制作方法如下:1。在两碗面粉中加入少许食用盐，加水揉成柔软的面团！硬度和吃饺子的面团一样。经过一个小时的醒发，面团会变得更加柔软光滑。2.醒后一小时取出，切成鸡蛋大小的面团，擀成手掌大小的饼。3、取出一块刷油，再取一块饼叠加在上面，因为中间刷了油，熟了容易分离，卷成煎饼。大的蛋糕比较薄，小的蛋糕比较厚。根据个人喜好，家里有孩子的话可以做薄一点，薄的比较软，比较容易消化。

炒肉丝饼:1。准备适量的新鲜肉丝蛋糕。如果在南方买不到肉丝饼，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些煎饼来切丝。2.将白菜清洗干净，切成筷子粗细的丝。将胡萝卜切成稍细的丝。3.将大葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，将适量蒜苗切成小块。4.在碗里打两个鸡蛋，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，使蛋液充分打散。5.往锅里加油。油热了，把锅里的蛋液炒一下，把鸡蛋炒熟，然后捞出备用。

淄博炸糕是一种传统的山东小吃，酥香麻辣，深受人们的喜爱。下面是炒煎饼的做法:配料:面粉500克，鸡蛋2个，油适量，盐适量，五香粉适量，辣椒面适量，葱花适量，水适量。步骤:1。将面粉放入大碗中，加入适量的盐、五香粉和油，搅拌均匀。2.将鸡蛋打入碗中，加入少许水，搅拌均匀。3.将蛋液倒入面粉中，搅拌均匀，揉成面团，加入适量水，揉至面团光滑。

5.将卷好的蛋糕切成小块。6.锅烧热，倒入适量的油，加入适量的辣椒面和葱花，炒匀。7.将切好的蛋糕放入锅中，搅拌均匀，直到蛋糕变脆。8.取出炸糕，沥干油，装盘食用。小贴士:1。将面团揉至光滑后，可以静置一段时间，让面筋更发酵，面包更酥脆。2.炸糕的辣椒面和葱花可以根据个人口味增减。3.炸糕最好趁热吃，口感更好。

煎肉丝饼的方法:备用食材:面粉300g、温水适量、鸡蛋2个、香肠2根、小葱2根、胡萝卜1根；制作过程:第一步:首先将面粉放入面盆中，分几次加入少许40度左右的温水，用筷子搅拌成絮状，然后停止加水。用手揉成光滑的面团，盖上湿布子；第二步，放在一边，静置20分钟。面条做好后，整理成长条，然后切成小剂量，卷成饼状，电饼铛放少许油，直接放入饼胚开始烘烤，直至完全炸熟；第三步，取出烤好的饼，切成均匀的丝，将鸡蛋敲入碗中加些料酒打散，然后倒入热油锅中炸熟备用，胡萝卜去皮切丝，小葱切葱花，葱和白菜切丝；第四步，火腿肠撕去包装袋后切丝，炒锅加入油，放入葱花炒出香味，然后将胡萝卜丝和火腿肠放入炒锅，炒一会，再放入炒鸡蛋；第五步，加入一些盐和蚝油翻炒均匀，然后直接加入肉丝饼翻炒均匀，让肉丝饼充分吸收蔬菜汁，再加入半碗水炖一会儿出锅。

一个好吃又简单的炒饼方法是:食材:饼一个，鸡蛋一个，番茄半个，豆芽50g，韭菜50g，葱花适量，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，盐1茶匙，糖1茶匙，五香粉1茶匙。辅料:番茄半个、豆芽50克、韭菜50克、葱花适量、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、五香粉1茶匙。1.提前切好蛋糕和蔬菜，打散鸡蛋。2.锅中倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。

简单好吃的炸糕，可以用胡萝卜、大白菜等食材炸。方法如下:准备材料:硬饼1个，胡萝卜1根，大白菜适量，酱油适量，油盐适量，葱适量。1.先准备蛋糕、胡萝卜、大白菜，如下图:2。将胡萝卜、大白菜和洋葱切好；3.将硬饼切成条状；4.锅中加入适量花生油，放入葱花，放入胡萝卜；5、然后放入白菜；6、少许翻炒即可放入饼中；7.然后加盐，翻炒熟；

1。材料:煎饼两个，绿豆芽一根，胡萝卜一根，葱，蒜，陈醋，酱油，盐，鸡精。2.先将胡萝卜洗净，去皮切成细丝备用，然后将绿豆芽清洗干净，控干水分备用。3.接下来，把煎饼切成细丝备用。4.将大葱切成葱花，用刀背拍蒜，剁成蒜末，加入少许老陈醋搅拌均匀，制成蒜醋汁备用。5.锅里放油，油热后放入葱花炒香，再放绿豆芽和胡萝卜丝炒几下。

7.将切好的蛋糕丝放在豆芽上，盖上盖子，转中火1分钟。(红烧饼丝这个环节是必不可少的。这里不需要加水，因为炒绿豆芽的时候会有水。8、1分钟后，打开盖子。这时，蛋糕丝已经变软了。沿锅边倒入事先调好的蒜醋汁，翻炒几下，让肉丝饼充分吸收蒜醋汁的香味。(最后，浇蒜醋汁这一步必不可少，这是增香提味的关键。

1。准备食材。2.先把面粉加入水中，做成雪花状，软在一起。不要太软，就像吃面一样。揉半小时，揉软几次，直到面团表面光滑。同时，准备好未来的食材。3.准备材料。4.切丝，我用的肥猪肉是直接剁细的。5.将肉切丝(用酱油腌制10分钟左右，加入少许淀粉搅拌均匀)。先将葱、姜、蒜切丝，红辣椒、青椒切丝备用。当你准备好的时候，肉已经腌好了。

7.放在锅里煮。8.饼烤好后凉，撕成丝备用，9.炒肉丝(一定要关火)。10.加入调料，11.炒锅加油，热了关火，放入肉丝，快速翻炒(肉加了淀粉，热了会粘成一团)。肉丝炒好后，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香，(喜欢吃醋的朋友可以加一点醋，味道会更好。)加入豆芽和少许酱油，翻炒至七成熟，12.加入自己煎好的饼，加盐，翻炒均匀，然后出锅。