泡椒凤爪怎么做家里泡椒凤爪有哪些做法？家里泡椒凤爪最正宗的做法就是泡椒凤爪，酸辣爽口，最详细最正确的家常做法解析。泡椒凤爪的制作方法1，自制泡椒凤爪食材:泡椒凤爪15个姜200克花椒5片糖100克白醋20克盐和料酒，制作流程:1，主料备用，鸡爪洗净去掉指甲，先一分为二，再用手指把边一分为二。泡椒凤爪怎么做？泡椒凤爪又称泡椒凤爪，属于川菜，它以其辛辣的味道，坚韧的皮和芳香的肉而闻名，是当地的传统小吃，色香味俱全，

泡椒凤爪的做法:鸡爪、泡椒白醋、姜葱、料酒、花椒、姜、葱、八角、盐:1。干净的鸡爪。如果是冻鸡爪，多泡几次，勤换水，用放血的水浸泡。2.把鸡爪上的脚趾甲去掉。3.锅里放冷水，放入鸡爪、姜、葱、辣椒、料酒，中小火煮20分钟，因为我这次买的鸡爪比较大，煮的时间比较长。用筷子戳鸡爪最厚的地方，就说明已经熟了。

5.将冷水中的鸡爪切成2份，然后浸泡在冷开水中。6.再取一个干净的锅，加入适量的水，根据需要放入适量的水，加入姜、葱、花椒、八角、盐，烧开。7.将煮好的香料水放凉备用。一定要让它冷却。其实这一步可以在清洗鸡爪之前完成，需要一段时间冷却。8.取一个干净的盆，先放鸡爪，然后倒入所有泡椒和泡椒水。如果泡椒过不了鸡爪，那么上面准备的香料水就不用了。

泡椒凤爪又名泡椒凤爪，属于川菜，以麻辣、皮韧、肉香著称。是当地的传统小吃，色香味俱全。泡椒凤爪不仅高雅，也深受普通百姓的喜爱。这种美味具有增进食欲、生津止渴、促进血液循环的功效。制作工艺更加精致，让泡椒的辣味渗透到鸡爪里。正宗泡椒凤爪，肥硕洁白，嚼起来清香扑鼻，有很强的提味作用。做法一:主料:鸡爪(300g)辅料:小米、花椒(100g)调料:大蒜(10g)、花椒(5g)、胡椒粉(2g)、味精(2g)、盐(5g)做法:1。鸡爪洗净，去指甲切成两半，先用开水浸泡去除腥味。

脆的要8分钟，软的要15分钟。2、往锅里倒一瓶小米辣液，就一点点，放点小米辣，多放点辣。加入适量饮用水(视鸡爪冲泡多少而定)，再加入白醋(根据自己口味)、白糖、适量盐、少许胡椒粉、少许八角，小火煨30分钟左右，放凉，放入塑料或玻璃容器中备用。

泡椒凤爪，酸辣爽口，最详细最正确的家常做法解析。泡椒凤爪就这么做的，又白又紧实，肉质Q弹，还特别简单，看完你就！视频最后总结两点。前言我一直喜欢吃泡椒凤爪。每次买几个都吃不够。这次我自己做。你可以吃个够。自己弄干净卫生。食材:生凤爪500克，泡椒一袋；辅料:花椒5克、生姜10克、桂皮1片、香叶6片、八角2片、料酒2汤匙、泡椒凤爪1个。准备必要的材料，2。剪掉指甲，把鸡爪改成刀，剁成小块，方便入味。

泡椒凤爪的做法调料:凤爪1斤(3人份)、泡椒盐(淮盐)、花椒一瓶、胡椒粉少许、姜、料酒、白醋、糖、味精1。剪掉指甲。切成两半(两个手指是一半)。2.取一壶水(我用的是矿泉水或者凉开水)，放泡菜盐，然后放进去，泡野辣椒，几个辣椒，撒一点白酒，一点白糖。加入白醋，加入一些味精，放入冰箱冷却成冰水。冻成冰水的目的是为了让鸡爪的皮更脆。3、烧一锅水，加入料酒，姜片，先煮鸡爪。七成熟，取出，用冷水冲洗，目的是去胶。4、把洗好的凤爪放进去，泡一天，就可以得到泡椒凤爪了。配料:1。一磅鸡爪。2.半瓶泡椒。3.大约半杯纯净水或者凉开水。4、盐、味精适量。做法:1。在鸡脚背的大骨头处纵向切一刀，至与脚趾相连的关节处。2.在这个关节处横着切开，然后去掉大骨头。3.飞完放开水里煮(可以放一点食用碱，会又白又脆)。4.取出后用冷水冲淋，放入碗中，加入泡椒、盐、味精、纯净水(水量以淹没鸡爪的程度为准)，密封后放入冰箱冷藏一天以上(冷藏时间长了口感会更好)。5、吃的时候拿出来放在盘子里。4、泡椒鸡爪的做法

简介:食物在生活中是很常见的，不同的食物含有不同的营养元素，所以在选择的时候，也可以根据自己的需求来做，这对于在吃的时候补充身体各方面的营养也是很有帮助的。泡椒凤爪怎么做，很多人都不太了解，所以在选择的时候，也要注意不要随意做。泡椒凤爪的做法泡椒凤爪做法1:主料:鸡爪(300g)辅料:小米椒100g)调料:蒜(10g)花椒(5g)花椒(2g)味精(2g)盐(5g)制作过程:鸡爪洗净，去指甲，对半切开，先用开水浸泡，

脆的要8分钟，软的要15分钟。往锅里倒一瓶小米辣液，就一点点，加点小米辣，多放点辣的。加入适量饮用水(视鸡爪冲泡多少而定)，再加入白醋(根据自己口味)、白糖、适量盐、少许胡椒粉、少许八角，小火煨30分钟左右，放凉，放入塑料或玻璃容器中备用。鸡爪出锅后，放入冷开水中彻底冷却，可以多次用水脱脂。

主料:鸡爪500g辅料:盐、葱、姜、胡椒粉、料酒、白醋、泡椒、糖。1.把鸡爪上的指甲去掉。2、用刀切2块，然后从中间切鸡爪，味道更好。3.做完所有处理后，用清水清洗干净。4、冷水下锅，放入鸡爪。5.加入葱段和姜片。6.加入盐和胡椒。7.加入适量料酒，大火烧开，转小火焖12分钟。8.拿出来用流动的水冲洗几次，把水排干。

1。自制泡椒凤爪食材:凤爪15个泡椒200克姜5片花椒100克白糖50克白醋20克盐、料酒适量制作工艺:1。主料备用，鸡爪洗净去指甲，先一分为二，再用手指把边一分为二。2、鸡爪切块，焯水备用，冲洗干净3、另起锅加水，放入花椒、姜片，倒入料酒，再放入鸡爪加盐，小火熬制。4、煮8分钟左右，筷子能轻松穿透鸡爪关火，取出鸡爪，用自来水冲淋5、为了让鸡爪干的更快，我放了冰块(可以收缩鸡爪的皮，然后吃起来很q)。