螃蟹蒸多久？蒸螃蟹需要多长时间？最重要的是保持螃蟹的鲜味，蒸也不过分。蒸螃蟹需要多长时间？一般蒸螃蟹需要15分钟左右，总之，蒸螃蟹的具体时间取决于螃蟹的大小，螃蟹的清蒸时间不能一概而论，因为一整只螃蟹和一只蟹丁所需的时间是完全不同的，买螃蟹时的注意事项，个头大的不一定好。同样大小的螃蟹，手工称重，越重越好看；蒸螃蟹需要多长时间。

这个要看螃蟹的大小，不同大小的螃蟹蒸的时间不一样。官网提醒:大闸蟹2两以下，大闸蟹大火蒸6分钟，炖3分钟23两，大闸蟹大火蒸8分钟，炖5分钟34两，大闸蟹大火蒸12分钟，炖8分钟4两以上，大火蒸15分钟，炖10分钟。简单蒸:1。收到河蟹后，检查死蟹。如果有死蟹或者不够，赶紧联系商家协商，然后开始做的很漂亮！

这个要看螃蟹的大小，不同大小的螃蟹蒸的时间不一样。官网提醒:大闸蟹2两以下，大闸蟹大火蒸6分钟，炖3分钟23两，大闸蟹大火蒸8分钟，炖5分钟34两，大闸蟹大火蒸12分钟，炖8分钟4两以上，大火蒸15分钟，炖10分钟。简单蒸:1。收到河蟹后，检查死蟹。如果有死蟹或者不够，赶紧联系商家协商，然后开始做的很漂亮！

2030分钟。如果用冷水煮螃蟹，需要蒸2030分钟。当螃蟹完全变红时，就可以煮熟了。不固定，时间要根据蟹的大小适当延长或缩短。蟹，又名蟹，是节肢动物软体动物。遗传物质的数量复杂，差异很大，往往多达100对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)和梭子蟹。蒸之前洗螃蟹的时候，用牙刷把螃蟹各个部位都刷干净，把排泄物挤出来，再用牙刷刷一遍。

一般来说，冷水蒸螃蟹需要1520分钟左右，但这个时间并不固定，和蒸的方法以及螃蟹的大小有关。锅里的水烧开后，3两以下的螃蟹蒸10分钟，34两以下的螃蟹蒸12分钟，4两及4车以上的螃蟹至少蒸15分钟。蒸的时间不能太短也不能太长，前者会导致细菌无法清除，后者会导致肉太老。

蒸大闸蟹一般需要15到20分钟左右。3两个规格以下的螃蟹要蒸10分钟左右，三到四个规格的螃蟹要蒸12分钟左右，四个规格以上的螃蟹要蒸15分钟左右。通常情况下，每增加一次体重，蒸的时间就会增加2分钟左右。总之，蒸螃蟹的具体时间取决于螃蟹的大小。蒸大闸蟹的方法有很多。一般都是冷水煮，这样蒸的时候大闸蟹的腿就不会脱落。蒸的时候把握好时间很重要，时间不能太长。大闸蟹虽然好吃，但是里面有寄生虫，高温烹饪是必须的。高温烹饪可以杀死细菌。

蒸螃蟹的最佳时间是1520分钟。整只活蟹需要先煮熟，然后用大火蒸5分钟左右，再继续用小火。3对以下的蟹要蒸10分钟左右，3 ~ 4对的蟹要蒸12分钟左右，4对以上的蟹要蒸15分钟左右。通常情况下，每增加一次体重，蒸的时间就会增加2分钟左右。买螃蟹时的注意事项，个头大的不一定好。同样大小的螃蟹，手工称重，越重越好看；

这个要看螃蟹的大小，不同大小的螃蟹蒸的时间不一样。官网提醒:大闸蟹2两以下，大闸蟹大火蒸6分钟，炖3分钟23两，大闸蟹大火蒸8分钟，炖5分钟34两，大闸蟹大火蒸12分钟，炖8分钟4两以上，大火蒸15分钟，炖10分钟。简单蒸:1。收到河蟹后，检查死蟹。如果有死蟹或者不够，赶紧联系商家协商，然后开始做的很漂亮！

清蒸螃蟹15分钟左右就可以蒸好了。不过也需要根据螃蟹的大小和天气来区分。如果是凉的，就要等到水开了。①一般四个以上大小的螃蟹，蒸15分钟左右即可。如果在寒冷的天气里很难打开水，就需要在水烧开后继续蒸12分钟。2: 34两只左右的螃蟹可以蒸12分钟左右，如果天冷水很难烧开，需要等水烧开后再蒸10分钟。3: 3两以下的螃蟹，蒸10分钟左右就可以了，如果天冷水很难烧开，需要等水烧开后再蒸8分钟。

蒸螃蟹的时候，一般需要用冷水煮。等水再开的时候，把它们煮810分钟左右，如果一起煮，大概要1520分钟。蒸螃蟹需要多长时间？最重要的是保持螃蟹的鲜味，蒸也不过分。蒸螃蟹过程中最常见的问题就是因为蒸的时间太长，或者蒸的时间太短，肉不鲜不甜，还有寄生虫什么的。螃蟹的清蒸时间不能一概而论，因为一整只螃蟹和一只蟹丁所需的时间是完全不同的。

1.整只活蟹的做法做清蒸蟹等菜时，一般都是整只活蟹放在锅里蒸。蒸锅烧开后，把螃蟹放进去，大火蒸5分钟左右，再继续小火蒸一段时间，具体清蒸时间视蟹的大小而定:3对以下的蟹要继续清蒸10分钟左右，3 ~ 4对的蟹要继续清蒸12分钟左右，4对以上的要继续清蒸15分钟左右。通常情况下，每增加一次体重，蒸的时间就会增加2分钟左右。