豆豉烤鱼的方法，油炸烤鱼骨的步骤图，蒜香烤鱼的方法在广东很有名。家常生鱼头:主料草鱼头400g辅香油100ml盐适量宴酱油适量糖适量胡椒粉适量料酒适量葱1根蒜2根姜适量色拉油适量香菜1个白芝麻几步生烤鱼头步骤11，步骤将鱼头切成小块备用生烤鱼头步骤22，准备辅助生烤鱼头步骤33，洋葱被切成片而不是刀。盐、宴酱油、糖、胡椒粉均匀腌制15分钟以上，步骤55，锅里放一点色拉油，炒鱼头，步骤66。加入洋葱炒一会鱼头，步骤77，将炒好的食材放入砂锅中，翻炒鱼头。

我家平时很喜欢吃鱼，鱼是我家的常客。鱼是一种非常好的食物。它营养丰富，肉质嫩滑，方法多样，最重要的是，它是一种性价比很高的肉类。比起鸡鸭，我更喜欢吃鱼。钓鱼的方法太多了，但通常在家里，就这么几种方法。我个人比较喜欢一种方式，就是蒜香烤鱼。这是一道很好吃的家常菜，而且方法很简单，一般人都能学会。

【蒜蓉烤鱼】材料:鱼、姜、蒜、花椒、葱调料:盐、酱油、料酒【详细做法】1。准备半条鱼，处理好后加入少许料酒和一勺盐，将鱼均匀铺开腌制20分钟。我用的是罗非鱼，没有小刺很方便。也可以和其他鱼一起用，半条鱼一起煮很容易。准备一个大蒜和一大块生姜，切好待用，再把红辣椒和洋葱切丝待用。2.取一个不粘锅，倒入少许食用油，放入姜蒜，小火翻炒。

砂锅烤鲈鱼。先把鱼腌好，放鱼，耗油、盐、白胡椒粉、淀粉。将油倒入砂锅，将姜片、蒜片、葱炒香，铺上葱片，将处理好的鱼块放在锅盖下，锅盖周围倒一圈白酒，3分钟出锅。先将鱼的鱼鳞和内脏清洗干净，然后换刀用葱姜腌制，再将腌制好的鱼放入油锅中炸至表皮金黄，然后关火，将鱼捞出，再用葱姜蒜出锅，再将炸好的鱼加水。

食材鱼3条，盐和胡椒粉适量，清油1小勺，蜂蜜1小勺，番茄1个2法。在鱼的两面抹上盐和胡椒粉，然后倒入一勺清油，拌匀，腌制半小时。2.将新鲜的西红柿煮熟，去皮，放入大碗中，加入一勺蜂蜜和少许盐，捣成番茄酱。3.将腌制好的鱼块放入盛有番茄酱的大碗中，使鱼块两面都沾满番茄酱。4.然后放在烤盘的锡纸上。如果喜欢番茄新鲜的酸甜口感，也可以把碗里剩下的番茄酱倒在鱼块上面。

小贴士1。关于鱼的选择，只要刺少(最好是只有一根主刺的那种)，基本上什么鱼都可以选。其中以海鱼最好，因为没有河鱼的腥味。2.锡纸烤出来的鱼非常嫩滑多汁，比平时油炸的味道爽滑很多。嫩滑的鱼肉配上微酸的番茄酱，是一道非常开胃的菜。

材料:鱼头、2个小豆腐脑、大量大蒜(盖过砂锅底部)、姜片、青椒23片、小葱、适量料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、蚝油、甜面酱、酱油啤酒。将鱼头洗净，剁成小块，用清水浸泡，清水加少许料酒。倒掉泡好的鱼头水开始腌制:料酒3勺，酱油3勺，蚝油3勺，大豆甜面酱3勺，盐1勺，糖1勺，醋1勺，胡椒粉少许，淀粉2勺，腌制30分钟。

鱼滑水煮鱼糖醋鱼片~红烧鱼头川味酸菜鱼麻辣河鲫鱼剁椒鱼头番茄鱼片汤豆瓣全鱼糖醋无名海鱼汉堡七彩椒三文鱼串香菇鱼片粥盐烤三文鱼饭团金枪鱼沙拉风味吐司茶「法式三文鱼派蛋挞」泰式酸辣烤鱼鱿鱼萝卜豆腐汤柠檬香芝麻鱼排双味桂鱼卷玫瑰金枪鱼沙拉百汇葱香。三文鱼、三文鱼咖喱炒饭、川味桥头鱼、金枪鱼镶嵌蛋杯、清蒸桂鱼、翡翠鱼、番茄酱、三丝桂鱼卷、清蒸罗非鱼、日式柴鱼、炸豆腐、希腊烤鱼、麻辣豆腐、炸鲫鱼、柚子、金枪鱼沙拉、番茄浓汤鱼。

用了500克左右的鱼骨。姜片、葱片、蒜片适当加盐。白糖1大勺，白酒少许，植物油和蛋液少许，米线1根，炸鱼骨2大勺，用盐腌制15分钟。先蘸蛋液，再蘸粘米粉，锅里热油，两面煎鱼骨。慢慢煎至微干，两面金黄。锅里放少许油，爆香葱、姜、蒜，放入炸好的鱼骨，放入白糖、酱油拌匀，放入白酒快速翻炒至香味四溢。小贴士1。这道菜可以用任何鱼骨，但最好用稍大一点的鱼。

主料:草鱼头400g，辅料:香油100ml，盐:宴酱油:糖:胡椒粉:料酒:葱:蒜:姜:色拉油:香菜:白芝麻:几步:11。将鱼头切成小块备用的步骤:22。准备配件的步骤:33。将洋葱切成片并烘烤鱼头的步骤:44。步骤55。锅里放少许色拉油，用韭菜、姜、蒜炒鱼头。步骤66。加入洋葱炒一会鱼头。步骤77。将炒好的食材放入砂锅中，翻炒鱼头。步骤88。

1。材料:鲈鱼1条，葱半头，蒸鱼酱油2大勺，香醋4大勺，料酒3大勺，糖1小勺，盐2克，白胡椒粉少许，淀粉适量，姜1根，蒜1根，大料1个，胡椒粉少许。2.鲈鱼洗净，注意不要被背鳍上的刺扎到，切成1指厚的段，切鱼头。3.将少许姜丝、1茶匙料酒、1克盐和少许白胡椒粉倒入鱼中，搅拌，腌制半小时左右。4.用厨房纸把鱼身上的水去掉，鱼的两面都沾上了玉米淀粉。

6、洋葱切丁备用，大蒜切片备用。7.准备一碗酱料:蒸鱼酱油2大勺，香醋4大勺，料酒2大勺，糖1小勺，盐1克。8.砂锅倒入少许油，放入花椒大料炒香，再放入葱段和蒜片翻炒。9.将鲈鱼段铺在洋葱上，倒入刚才的酱汁，盖上砂锅焖半分钟。10.然后倒一小碗水，炖一刻钟。11.烹饪前可以根据个人喜好撒一点葱花和香菜。12.一道色香味俱全的砂锅鲈鱼就做好了。

1。将鸡蛋剥壳，搅拌均匀，煎成薄鸡蛋，切成条状，将蘑菇、火腿、香菜叶切成条状，再将肥肉切成小块备用，2.将鲜虾肉洗净，用纱布吸干水分，放在案板上，用刀拍平，剁至有胶质。然后放在炖锅里，加盐、味精、蛋清，用筷子打成虾酱，然后放入肥肉，搅拌均匀。3.净油洗净，铺在砧板上，净油面撒少许生粉，冲泡一层薄薄的虾胶(宽约7厘米，长约16厘米)。