蒸四两螃蟹需要多长时间？两只螃蟹蒸多久？蒸大闸蟹需要多久？一般蒸大闸蟹需要15到25分钟。大闸蟹的清蒸时间和大闸蟹的大小有直接关系，如果购买的大闸蟹为3-4两，12分钟即可煮熟；如果在4两以上，就需要蒸15分钟，1、45左右的大闸蟹，无论是整只大闸蟹还是切丁的大闸蟹，从入锅开始，总的烹饪时间不能少于15分钟。

冷水煮螃蟹。一般蒸锅烧开后，三疣梭子蟹要继续蒸10分钟左右，三疣梭子蟹12分钟左右，三疣梭子蟹15分钟左右。通常情况下，每增加一次体重，蒸的时间就会增加2分钟左右。三两重的蟹水煮沸后，蒸15分钟，三四之间蒸17分钟，四二以上蒸20分钟。一般每只蟹增重一次，时间会增加两分钟左右。螃蟹有一定的毒性和寄生虫，时间不够的话不容易杀死和消灭。

一般大火蒸5分钟，再小火蒸15分钟。做清蒸蟹等菜时，一般是整只活蟹放在锅里蒸。蒸锅烧开后，把螃蟹放进去，大火蒸5分钟左右，再小火蒸一会儿。具体蒸的时间视蟹的大小而定:两个大小以下的3只蟹要继续蒸10分钟左右，3 ~ 4只蟹要继续蒸12分钟左右，两个以上的4只蟹要继续蒸15分钟左右。通常情况下，每增加一次体重，蒸的时间就会增加2分钟左右。

有些人不生病，是因为没有把螃蟹洗干净，或者是因为生吃了醉蟹或腌蟹，吃了螃蟹里的病菌或寄生虫。蒸熟了再吃，就不会有这个问题了。2、吃“鲜晴”，死蟹不宜吃河蟹。死后的僵直期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖，扩散到蟹肉中，使食用者呕吐、腹痛、腹泻。鲜蟹壳青黑色，有光泽，肚脐饱满，腹部白洁。

蒸大闸蟹大概需要20分钟。大闸蟹的清蒸时间和大闸蟹的大小有直接关系。如果购买的大闸蟹为3-4两，12分钟即可煮熟；如果在4两以上，就需要蒸15分钟。冷水蒸螃蟹影响因素很多，一般要20分钟左右，以防上火。蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鲜味。蒸螃蟹不过顶，蒸太久，肉不鲜不甜，蒸的时间太少，寄生虫和病菌都存在。

1、45关于两只大闸蟹，无论是整只大闸蟹还是切丁的大闸蟹，从入锅开始，总的烹饪时间不得少于15分钟。2.大闸蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的保健作用，因为脂肪和糖分很少，脂肪是不饱和脂肪酸，对人体血液系统和神经系统有很大的作用，能有效降低人体内的血脂。

大闸蟹需要蒸多久？蒸大闸蟹一般需要15到25分钟。大闸蟹的捕捞时间不同，大小也不一样。一般大闸蟹15分钟就能煮熟，较大的大闸蟹需要蒸20-25分钟。蟹类食物可以生吃。全煮主要是为了杀菌，杀寄生虫。一般只需要在高温下保持15分钟。清蒸大闸蟹怎么做食材:大闸蟹、白酒、姜、香油、黄酒等。做法:1。把大闸蟹放在一个小一点的盒子里，倒入一些白酒。过一会大闸蟹就醉了。

3.把蒸锅里的水沥干，然后烧开。煮好后放入大闸蟹继续蒸15-20分钟，直到大闸蟹变色。4.将姜剁成粉，倒入香油、醋、黄酒，取出大闸蟹蘸酱食用。大闸蟹生吃可以吗？未煮熟的大闸蟹可以吃，但不宜多吃。大闸蟹是螃蟹的一种，可以生吃。所以即使不蒸也可以吃，但是吃这种大闸蟹有感染寄生虫和病菌的风险，不建议多吃。

大闸蟹的清蒸时间一般在10-15分钟左右。因为大闸蟹生活在水中，容易被寄生虫寄生，而寄生虫不耐高温。用高温燕子煮15分钟后，可以彻底杀死寄生虫，蟹肉也不会煮过头。扩展资料:制作大闸蟹的注意事项1。去除大闸蟹的胃:大闸蟹的胃位于头胸前端，后甲胃区下方，为三角囊，内含污泥和腐肉。吃的时候要去掉。取出时要小心，因为胃壁薄，容易破，会造成污水流出，污染其他可食用部位。

3.去掉大闸蟹的腮:大闸蟹的腮是它的呼吸器官。由于常年生活在泥沙淤泥中，螃蟹的腮部往往积满污垢，往往寄生着大量的病原微生物，应予以清除。起始位置在头和胸的前侧，在头和胸的腮下面。4.去除大闸蟹的心脏:大闸蟹的心脏位于头部和胸部的中央，呈六角形囊肿，俗称“六角虫”。凉了就不要吃了。还有位于头胸两侧后部的白色眼角膜，无味，也要去除。

14两只螃蟹有多大？直径约60毫米。一般市面上的蟹盖直径在45 mm左右，在中华绒螯蟹的基础上，蟹盖直径每增加57mm，重量就会增加50g左右，以此类推，可以得到中华绒螯蟹蟹盖的尺寸，所以中华绒螯蟹蟹盖直径在60mm左右。两只螃蟹大吗？是的，他们是。根据以上计算，以二两的螃蟹为基准，蟹盖直径约为45毫米，蟹盖直径每增加57毫米，蟹盖重量增加约50克，而二两的螃蟹重约100克，以此类推，二两的螃蟹重约200克。

两只螃蟹蒸多久？建议蒸15分钟左右。螃蟹是一种高蛋白食物，所以蒸的时间要把握好，不能太长，也不能太短，因为蒸的时间太短容易造成螃蟹生疏，不利于人体食用后的健康，但如果蒸的时间太长，又会导致蟹肉过老，影响口感。根据蟹的大小，一般建议将蟹蒸15分钟左右。4螃蟹怎么蒸好吃材料:螃蟹、米醋、姜、蒜、小葱、盐。

蒸螃蟹的最佳时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，螃蟹三只及以上的螃蟹都是水煮，大火蒸12分钟，再焖3-5分钟。三两以下的螃蟹，水烧开后，蒸9分钟，再炖2~3分钟。3~4只双蟹继续蒸12分钟左右；4两只以上螃蟹继续蒸15分钟左右。通常每次增重蒸的时间会增加2分钟左右，每超过3个量会增加2分钟。

一般来说，2两蟹的蟹盖直径约为45mm，蟹的直径每增加57mm，其重量就会增加50克，以此类推，可得4两蟹的直径约为6065 mm，两只蟹大吗？是的，他们是。螃蟹的大小与螃蟹的质量密切相关。一般来说，4-2只的螃蟹比较大，质量也比较好，肉质鲜嫩。两只螃蟹蒸多久？建议水烧开，蒸1215分钟左右。

1蒸螃蟹要多久？3两以下的螃蟹，建议3两以下的螃蟹蒸10分钟为宜。34两的螃蟹建议:3到4两的螃蟹蒸12分钟为宜。4对以上的螃蟹建议:4对以上的螃蟹蒸15分钟。小贴士:通常情况下，每增加一个体重，蒸的时间就会增加2分钟左右。2蒸螃蟹的做法和步骤方法1:螃蟹、姜、蒜、酱油、香醋、香油、葱、姜、蒜。

2.在蒸锅里放入适量的热水。大火烧开后，将蟹肚朝上放入蒸锅，盖上锅盖，蒸15分钟左右。3.生姜洗净，去皮切碎，大蒜捣碎，葱切碎。4.将酱油、香醋、香油、葱、姜、蒜末放入碗中，搅拌均匀，做蘸料。5、取出蒸好的螃蟹，解开绳子放在盘子里，吃的时候蘸酱。蒸螃蟹的方法二材料:螃蟹2只，蒜适量。做法:1。首先，螃蟹会把蟹钳掰下来，用工具夹住蟹钳的外壳(这一步方便吃蟹钳，不然牙齿咬不动)。

时间如下:一般来说蒸3-4双需要12分钟左右，4双以上要继续蒸15分钟左右。一般来说，螃蟹每增重一次，蒸的时间就会增加2分钟左右，但时间不宜过长。螃蟹的肉吃起来水分少，肉也不嫩，只是因为蒸多了，所以蒸螃蟹的时候一定要控制好时间，千万不要蒸太多。简介:蟹(pángxiè)是一种甲壳类动物，属于十足目软体动物门，它的身体被硬壳保护着，通过鳃呼吸。