珍珠球怎么做？珍珠丸子怎么做只软不腻？谁知道珍珠丸子怎么做好吃？珍珠球怎么做？正宗珍珠丸子？珍珠丸子简介:珍珠丸子又名麻纤维丸子，是一道经典的湘菜，流行于岳阳、长沙等地。下面简单介绍一下珍珠丸子的常见做法，珍珠丸子的家常菜做法是家庭烹饪中非常受欢迎的一道菜，不仅肉味浓郁，而且味道鲜嫩。

材料:糯米100g，猪肉馅200g，香菇5朵，胡萝卜1根，鸡蛋1个(只加蛋清)，葱花20g，姜末20g，香油2汤匙(30ml)，料酒1汤匙(15ml)，生抽2汤匙(30ml)，盐1/2茶匙(盐1/2茶匙)。香菇用40℃温水浸泡，然后洗净切碎。2、葱姜洗净切碎。

将肉末放入碗中，加入葱姜末、香油、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。然后加入蛋清，蘑菇粉，胡萝卜粉，用筷子同方向搅拌均匀。3.用手将肉馅揉成小球，在糯米里滚一层米，用手轻压表面，使一部分糯米压入肉馅中。4.将准备好的珍珠球放入蒸锅或盘中，蒸10分钟。珍珠丸子简介:珍珠丸子又名麻纤维丸子，是一道经典的湘菜，流行于岳阳、长沙等地。

1。首先将糯米浸泡3小时。2.五花肉切块。3.五花肉碎了。4.放入一个鸡蛋。珍珠球怎么做？这一行可以点开小红书视频教材，会教你这种珍珠球的制作方法。味道特别好，制作方法也比较简单。珍珠丸子怎么做只软不腻？糯米不是关键，这一步一定不能留给我关于烹饪，它更像是一个体现生活艺术的载体，你对食物的态度就是你对生活艺术态度的缩影。在这里，你会学到很多传统名菜和小吃，学习现在的烹饪技巧和多样化的食物。

食材:糯米100g猪肉馅200g香菇5根胡萝卜1个鸡蛋(只含蛋清)20g葱花姜末20g香油2汤匙(30ml)料酒1汤匙(15ml)酱油2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3g)鸡精1茶匙(5g)做法:1)将。香菇用40℃温水浸泡，然后洗净切碎。2)葱、姜洗净，切成粉。胡萝卜去皮，洗净，切块。

珍珠丸子又名麻纤维丸子、二圆，是一道经典的湘菜，流行于岳阳、长沙一带。他象征着团圆和美好，常用于红色宴会和新年庆祝活动中。其做法主要是用浸泡过的糯米包裹丸子蒸熟，风味独特，清香可口。珍珠丸子是绵阳三大蒸菜之首。糯米的选择很有讲究。江浙的糯米不够细长，需要四川湖北的糯米才能卖出去。糯米洗净后用温水浸泡，然后取出沥干水分。

这道菜的原料:肉馅(肥瘦)一斤，粳米三两(好米也可以)，辅料:姜、盐、料酒、味精、水淀粉等。制作过程很简单:首先将大米洗净，用温水浸泡20分钟(沥干以免米线)。然后就可以开始搅拌馅料了。在肉馅中加入少许味精、姜末、盐、料酒和少许水，开始向一个方向搅拌丝绸。搅拌时分几次加入少许水，但肉馅不要稀，可以做成丸子。

再拿一个盘子，把食用油均匀的铺在盘子上，把丸子一个个的蘸到米粒里，放在涂油的盘子里，但是不要叠起来，量不要太满。这道菜基本吃完了。最后，电饭锅可以蒸20分钟，但要注意的是，蒸之前，肉丸要用塑料袋套好，防止水汽影响菜的颜色形状。从蒸笼出来后，你会看到香味诱人的丸子，白色的米粒闪闪发光，更加晶莹剔透，真的很可爱。最后是调汁的时候了。

珍珠丸子是家庭烹饪中非常受欢迎的一道菜。它们不仅肉味浓郁，而且味道鲜嫩。下面简单介绍一下珍珠丸子的常见做法。首先我们来准备一下材料，主要有肉末、葱末、鸡蛋、姜、盐、味精、淀粉、酱油。然后将猪肉末、葱末、姜末、鸡蛋、盐、味精、淀粉充分混合，揉至肉末感觉粘稠不易散开。接下来用勺子挖出适量的肉馅，揉成球状，做成珍珠状。

首先在锅里加水，把肉丸煮开，一个一个煮。这个时候火力要适中，不要太强，你需要煮肉丸，直到它们浮起来。然后取出，放入盘子或筛篮中，让多余的水分排出，最后，在锅里加入少许油，炒香葱、姜、香菜等调料，然后加入煮丸子的水，加入少许酱油上色，将丸子煨几分钟，直到味道不错。最后珍珠丸子出锅前需要再次加入香菜，提出了丸子的美味。