香肠蒸多久可以熟？可以，香肠上锅蒸15分钟就可以吃了。香肠蒸15~30分钟即可，香肠蒸多久取决于香肠的含水量，如果香肠干了很久，至少要蒸30分钟，如果刚买的香肠已经在水里泡了一段时间，那就蒸15分钟左右。如果整条香肠直接蒸，蒸完后用筷子戳一下，能轻松戳一下就熟了，自制香肠蒸多久？煮香肠需要15分钟到半小时。

可以吃。把香肠放在锅上，蒸15分钟。时间越长，味道越鲜美。我大概记得家里蒸要半个多小时，因为半个小时味道会更好。优质香肠:香肠色泽光滑，瘦肉呈天然红色或枣红色；脂肪呈白色，条纹均匀，无杂质；手感干燥，紧贴蜡层，结构紧凑，弯曲灵活；肉片光滑、无空洞、无杂质，肥瘦分明，手感好，香肠刀削面香气浓郁，肉味突出。

香肠通常由猪肉制成。如果是上格蒸的话，最好把水烧开，蒸2530分钟。当然，如果是牛肉风干肠，还得拉长一点，45分钟左右，等锅凉了再取出。普通香肠半个小时左右就可以上桌了，也是等锅凉了再取出来。蒸香肠可以直接吃，也可以和其他菜一起炒。腌制干燥后，成品香肠变咸变硬，不适合直接油炸。反而清洗蒸熟后味道更好。

还有一种风干肠，是哈尔滨的土特产，有70多年的历史了。选用新鲜瘦肉，加入砂仁、肉桂、豆蔻等香料。药香浓郁，中国味十足，被商务部评为优质产品。这种香肠有嚼劲，越嚼越香，回味悠长。虽然很难进入国宴之类的高雅殿堂，但却是民间美酒的佳品。游客经常把它作为名品带回去招待亲朋好友。香肠蒸多久？2.香肠有哪些禁忌？1.腌制的食物不宜多吃。

香肠要蒸15分钟到半小时。香肠蒸前先泡两个小时，再蒸15分钟左右。如果香肠放了很久，水很干，至少要蒸半个小时。最原始最直接的方法就是及时用筷子插入。如果你能毫不费力地插入，说明它成熟了。香肠一定要煮熟，因为香肠表面还有一些脏东西可以高温杀菌。

一般情况下，香肠蒸2530分钟左右即可，但具体时间要根据蒸法而定。如果香肠在蒸之前先在水中浸泡2小时左右，等它完全吸水后，可以有效缩短蒸的时间，大约1525分钟。蒸香肠需要多长时间？在蒸香肠前，将香肠浸泡在水中2小时左右，等待其完全吸水，可有效缩短蒸的时间，约1525分钟。

香肠怎么做首先，配料。猪肉以香肠馅著称，大部分朋友也知道香肠馅的胖瘦比例。普通香肠大概是3: 7，广式香肠大概是2: 8，瘦肉比较多，但是基本上都是五花肉或者后座肉，加上一些肥肉和调料。其实灌肠最好用夹肉，也就是猪腿前上部和后颈部的肉。这部分肉经常运动，所以吃起来更有肌肉感。

要看具体情况。一般来说，普通的锅面如果用水浸泡，香肠放在网格上蒸，最好是水开后蒸2530分钟。高压锅气密后可以压68分钟。微波炉要看你开什么波段，一般要20分钟。还有就是香肠的软硬。时间误差不超过4分钟。香肠应该等到冷到可以用手拿的时候，否则它会散开。香肠，俗称腊肠，是指以肉类为原料，经切割、绞制成小方块，辅以辅料，在动物肠衣中发酵、干燥而成的中国特色肉制品。香肠是中国最大品种的肉制品，它能刺激食欲。

香肠蒸15~30分钟即可熟。香肠需要蒸多久取决于香肠的含水量。如果香肠干了很久，至少可以蒸30分钟。如果刚买的香肠已经在水里泡了一段时间，那就蒸15分钟左右。如果整条香肠直接蒸，蒸完后用筷子戳一下，能轻松戳一下就熟了。判断香肠是否蒸熟的小技巧。20分钟后，可以看到香肠表面有光泽，表面的皮是透明的，颜色由深变浅，锅里还弥漫着浓浓的香气。

15到20分钟。风干肠蒸多久取决于烹饪方法。风干香肠用电饭锅蒸20分钟，口感绵软；为了缩短烹饪时间，可以用高压锅蒸，高压锅蒸15分钟再吃。气干香肠在蒸之前，可以先用热水浸泡一会儿，然后用温水冲洗，这样有利于清洗表面的脏东西，稍微减轻咸味。另外，香肠本身有咸味。在炒的过程中，可以不加盐或者适当的加一点点。过多会加重咸味，影响香肠的口感。

2.准备一个干净的保鲜盒，将香肠放入保鲜盒中，密封保存在阴凉通风处。没有保鲜盒，可以用保鲜膜代替，包几层就行，一定要密封，保存香肠前的另一个步骤是放上白葡萄酒。白酒具有杀菌、抑菌的作用，可以防止细菌在密封的环境中生长，从而延长保质期，而且白酒中含有芳香物质，可以让香肠吃起来更香。这种方法也适用于保存腊肉。