炸虾怎么做？怎么炒虾又好吃又简单？大虾怎么炒？50.抓炒大虾【原料】虾200克，如何炒大虾简单又好吃。方法一:材料大虾:2斤，炸虾怎么做1，原料，虾仁洗净，去须2，青红椒、葱、姜、蒜洗净切段备用。去掉虾腔和须，记得挑出虾线，把蒜剁成蒜泥；锅内热油，先炒姜片，再炒虾仁变色，再炒蒜和盐均匀，最后加入料酒继续炒2分钟左右，直到虾仁全部熟入味。

炸大虾的方法一:大虾2斤。辅料:葱1根，蒜1根，姜5瓣，红干椒少量，5个喜欢辣的，多放点料酒，盐1茶匙，鲜海天酱油1品，鲜海天酱油1品。1.鲜虾一定要去虾线不然会有土腥味。大豆油的用量是平时炒菜的两倍。2.油热了以后关火晾一会儿，不然油太烫，红干辣椒就被剁碎了。我急于摆脱今天的所作所为，然后在红干辣椒炒燃的时候放一勺糖。搅拌均匀后再放入葱、姜、蒜(葱花一半)。3.加入少许料酒和酱油翻炒鲜虾至两面变红。4.加一点酱油感觉虾熟了，再加一点盐，剩下的葱花翻炒几下。

炸虾炒不出腥味。除此之外，这道菜的可塑性还是很强的。简单的加点蒜做一盘蒜蓉大虾，也可以多加点料，让整个菜看起来很有创意，很好吃。去掉虾腔和须，记得挑出虾线，把蒜剁成蒜泥；锅内热油，先炒姜片，再炒虾仁变色，再炒蒜和盐均匀，最后加入料酒继续炒2分钟左右，直到虾仁全部熟入味。

将油倒入煎锅，将虾煎至两面发白，加入辣椒和大蒜继续煎至虾肉完全发白熟透。除了炸虾，清蒸也是不错的选择，粉丝精致，造型有创意。粉丝泡发，虾从背面切开，取出虾线，蒜切块；锅中热油，放入一半大蒜稍微翻炒一下，然后倒入碗中。把热油倒在蒜头上，另一半翻炒一会儿，然后和前面的蒜头放在一起，倒点生抽。

炸虾的常见做法如下:原料:虾350g，油1小勺，盐1小勺，白酒1小勺，淀粉2小勺，黄瓜30g，胡萝卜30g，玉米30g。1.如下图所示准备好所有材料。2.如下图所示，清洗虾，去除虾线。3.如下图所示，加入1茶匙盐。4.加入1茶匙白酒，拌匀，腌制15分钟，如下图。5.如下图所示，加入2汤匙淀粉。6.如下图所示，抓住并混合均匀。

爆炒虾仁食材:大虾500g、姜3片、盐12g、白胡椒粉1g、面包糠3大勺、油蒜酥2大勺、葱花适量。做法:①大虾洗净，去头去虾线开背，用盐、姜、胡椒粉腌制半小时；(2)虾仁晾干，放油锅里炸至酥脆，捞出备用；(3)将炸虾用的油过滤，放入面包屑，炸至面包屑变黄，再倒入油蒜酥翻炒(可以用现成的油蒜酥，就是炒好的蒜末。

50。爆炒大虾【原料】虾200克，湿玉米粉100克，料酒10克，酱油10克，醋15克，糖25克，熟猪油25克，花生油100克，葱、姜、精盐少许。【做法】将虾仁切块，用湿玉米粉糊均匀裹好，放油锅里炸两三分钟至焦黄。2.将酱油、料酒、糖、醋和葱姜末放入碗中混合。烧热锅，倒入熟猪油，油热后将调好的汁倒入锅中，将炸好的虾翻炒至汁成糊状。

最好买一些新鲜的虾，味道会更好，也更有营养。然后洗干净，处理掉，去掉虾线。将其他调料剁碎，备用，然后将油放入锅中，可以是花生油，也可以是猪油。八成热的时候，把虾放进去，大火翻炒，搅拌均匀。炒的过程中，不需要加水，会影响它的口感。等熟了，加点盐和花椒粉，搅拌均匀，撒点葱花，翻几下，就可以上桌了。又脆又好吃。

1。原料，虾仁洗净，去须。2.青红椒、葱、姜、蒜洗净切段备用。用量可以多一些，可以增色增味。3.往锅里放一点油。4.锅里的油热了，放入茴香翻炒出香味。5.把茴香稍微翻一下，倒入洗好的虾翻炒。6.水煸炒后，加入酒。7.继续用大火翻炒，这个时候要不停的翻动，不然很容易粘锅。清炒河虾，青椒可以和很多食材混合，做出美味的食物。相信大家都吃过青椒炒河虾，但是青椒炒河虾也要注意一定的技巧，而且河虾在烹饪前一定要清洗干净，保证没有泥沙。

好吃的炸虾如下:材料/工具:大虾500g、辣椒2个、小米椒2个、葱姜蒜适量、花椒2g、酱油2大勺、蚝油1大勺、料酒2大勺、酱油半大勺、盐1小勺、刀、锅、铲、盘。1.首先准备好需要的食材，清洗干净，2、姜切丝，蒜切末，花椒，小米辣，香葱切成小块待用。3.挑虾线，切虾须，加1汤匙料酒腌制15分钟，4.调个酱。