大黄花鱼怎么做好吃?黄花鱼怎么做才好吃？黄花鱼怎么做才好吃？海鲜大黄鱼怎么吃问题一:深海大黄鱼怎么吃？黄花鱼的吃法如下:食材:黄花鱼3条。黄花鱼怎么做才好吃？我做这个很好吃，煎烤黄花鱼，问题导读:如何让黄花鱼更美味？东北人过年喜欢炖一条大鲤鱼，最好大一点，不过现在已经习惯吃海鱼了，家里有一条大黄鱼，有些朋友做不好，那怎么在家做比较好吃呢。

东北人春节喜欢炖一条大鲤鱼，吃大一点的比较好。现在他们习惯吃海鱼。家里有一条大黄鱼，我想会为它做好吃的。有些朋友总是做不好。那么在家怎么做比较好吃呢？问题导读:如何让黄花鱼更美味？黄花鱼的烹饪方法有很多，如炖、蒸、炸、干烤、酱烤等。对于我们这些从事餐饮行业的人来说，任何烹饪方法都是好的，味道也是好的。影响黄花鱼口感的关键是食材是否新鲜；烹饪方法是否正确；材料是否充足；烧制时间是否足够是影响黄花鱼味道和口感的关键因素。

新鲜黄花鱼的标准是:①色泽正，无染色；②新鲜的鱼眼球凸起，无凹陷，黑白相间，表面有光泽，新鲜度差的鱼眼窝凹陷，眼睛浑浊，腐烂的鱼眼睛发红，有的鱼眼睛扁平。(3)新鲜的鱼嘴比较干净，有缺陷的鱼嘴会比较脏。买的时候可以捏捏嘴看看。(4)鲜黄花鱼鳃盖紧闭，不易张开，鳃片鲜红带血，无粘液，无异味。⑤新鲜的黄花鱼压在鱼身上有弹性，比较硬，但凹得深，缺乏弹性，就不新鲜了。

葱香黄鱼材料黄鱼1根葱、白胡椒、姜料酒、盐、适量酱油(可选)做法1。将黄鱼切段，加入姜料酒、白胡椒粉、盐，腌制3060分钟。2、锅热，倒入少量油，油热时倒入鱼块。不要把鱼翻过来，直到一面有了硬皮，翻过来煎另一面，直到鱼熟了。3.把鱼原样放在盘子里。4.葱切丝，用炸鱼剩下的油，把葱炒熟，加入酱油白糖鱼露，把炒好的葱撒在黄鱼上。

如果有鱼露，加2、3滴。鱼露是咸的，但是只加了一条黄鱼，蒸鱼酱油(或者酱油)，姜，葱。1.把鱼放在盘子里，把姜片铺在鱼上。小碗蒸鱼酱油。2.将鱼和小碗放入锅中大火蒸7-10分钟(根据鱼的重量而定)。3.鱼蒸好后，挑出姜片，倒出鱼盘中的腥水。然后把洋葱铺在鱼上，把蒸好的鱼酱油倒进小碗里的鱼里。4.锅烧热，倒入1茶匙油，烧至七成热。

白菜和黄鱼1。爆香蒜和姜，加入黄花鱼，加湿材料，加入250毫升水，煮2分钟。2.加入卷心菜和竹笋，煮3分钟，加入洋葱，脱锅。【小黄鱼汤】食材:小黄鱼13条，莴笋叶少许，姜1根，葱2根，盐和胡椒粉。做法:1。小黄鱼去内脏后要去鳃、洗净、沥干。一定要洗几次，然后把水擦干。2、莴笋叶洗干净，切成小块，姜片、小葱也切成长段，留少许葱叶切成葱花。

配料:鲜黄鱼、鲜辣椒、香葱、姜片、盐、鲜酱油、米醋、糖、料酒、香菜、植物油。花椒蒸大黄鱼的做法:1。大黄鱼洗净，斜刀，香葱切姜片；2.黄花鱼用盐料酒腌制1小时左右入味；3.控制咸黄鱼的水分。热锅加入植物油，加热至七八成热。放入黄花鱼，用小火将鱼的每一面煎五分钟左右，再放入葱段和姜片，煎至鱼表面金黄即可。4.将小葱和姜片取出放入盘中，再放入炸好的黄鱼，将香菜段放在鱼上；5.用锅里剩下的油放入花和辣椒，倒入适量的酱油和米醋，加入一勺糖，拌匀烧开，浇在鱼上。

问题1:深海大黄鱼怎么做？个人觉得清蒸鱼很好吃，既保持了鱼的鲜度又更有营养！我来介绍一下我蒸鱼的做法。斑竹领养与否，看你个人喜好！调味；李锦记蒸鱼和豆油，雕酒，糖和盐。配料；洋葱，胡萝卜丝，洋葱丝，姜丝，大蒜。请自行掌握食材和调料的用量。我不知道你一次做多少原料。蒸鱼的时间大约是810分钟。如果原料太大，蒸23分钟时间会稍微长一点。我们必须把握时间。如果蒸太久，鱼的味道会不好。

【红烧黄鱼】材料】黄鱼1条【调料】红椒1个、蒜1根、姜1根、八角1个、花椒1撮、植物油适量、盐少许、酱油适量、料酒适量、水1碗【制作】1。将黄花鱼刮净，去除鳃、内脏和腹内黑膜，清洗干净。2.调料准备好:红辣椒去籽切丁，蒜瓣一分为二，生姜切厚片；不限于这些材料；3.在不粘锅里倒入适量的植物油，油量可以多一些。油温五六成热时，将黄花鱼滑入锅内，暂时不要晃动锅或移动鱼身。中火加热35分钟，然后翻面煎另一面，至鱼底略黄时即可。

4.将多余的油倒掉，沿鱼倒一圈料酒，然后将蒜瓣、姜片、八角、花椒等调料放入锅中，倒入适量的酱油、热水和少许盐；5.中火熬汤，盖上锅盖，小火焖15分钟；6.将汤汁舀到鱼面上，这样可以使汤汁少的鱼面更入味；汤喝得差不多的时候，把红辣椒丁放入汤中变色，然后把鱼从锅里捞出来。

黄鱼的做法如下:食材:黄鱼3条。辅料:葱少许、料酒10g、姜少许、番茄酱30g、鸡蛋1个、淀粉30g、糖6g、盐少许。1.黄花鱼先去鳞，再去内脏和鳃，清洗干净。2.用刀在鱼背上斜着划几刀，然后用少许料酒和葱姜腌制30分钟左右。3.把整条鱼放进蛋液里，全身都是蛋液。4.然后把蛋液包裹的鱼卷在玉米淀粉里。

6.煎至两面金黄，取出后装盘。7.在锅里加入适量的油。油热后，放入葱花，爆香生姜。8.然后倒入番茄酱翻炒。9.加入适量的水、糖和盐煮沸。水量能盖过锅底，不需要太多。10.将炸好的黄鱼放入锅中，盖上锅盖，小火煨一会儿。11.把黄花鱼再翻一遍，用勺子把汤浇在鱼上。等汤差不多干了，就可以煮了。12.成品图。

用烟台面酱做，把酱炒一下，然后放水，葱，姜，蒜，放鱼。红烧肉最好吃，我做这个很好吃，煎烤黄花鱼。家常炖黄鱼制作材料:主料:大黄鱼650克，辅料:猪肉(肥瘦)50克，调料:植物油50克，香菜5克，盐5克，料酒25克，酱油10克，味精2克，葱10克，姜5克，蒜5克(白皮)，家常炖黄花鱼的做法:1。2.将猪肥肉和瘦肉切成细丝(5厘米长)；3.葱切丝，姜切丝，蒜切片备用；4.将锅放在大火上，加入植物油加热至八成热，放入黄花鱼炸至淡黄色，捞出；5.锅内留底油(20g)，将猪肉、葱、姜丝、蒜煸炒，煮料酒、酱油，倒入高汤(750g)，放入炸好的黄鱼、精盐，烧开，撇去浮沫；6.中火炖至原料放入味精，放入味精和香菜段，起锅放入汤碗。