肉龙蒸多久？肉龙，也叫懒龙，是北京一带的特色面食。12.将肉龙放入蒸锅蒸熟，13.蒸肉龙，蒸肉龙的家常做法蒸肉龙制作步骤:1，用水稀释酵母粉和面团醒发。肉龙的做法，蒸好的肉龙可以拿出来切段吃，如何做出好的肉龙，特色肉龙，特色肉龙(5块)16，盖上毛巾，醒10分钟，10.滚肉龙。注:1，肉馅可以是牛肉也可以是羊肉，肉龙做法介绍1，材料:面粉30克，肉馅150克，酵母3克。

肉龙的小技巧如下:1。将酵母溶解在160克温水中。2.慢慢倒入盆中。3.用筷子搅拌成絮状。4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小，保温，冬天盖被子，可能要两个小时。5、准备纯瘦肉馅，里脊肉直接绞最好。6.切葱花备用。7.砍掉姜末。8.在肉馅中加入葱花、姜末、酱油、料酒、亚麻籽油、芝麻油和其他调料。

9.把肉搅拌好。10、面做好了，是蓬松的。11.将面团分成两份，揉成光滑的面团。12.擀成长方形面团。13、盖肉。14.从一端卷起来，把肉裹紧。15.锅上蒸。大火烧开后再等15分钟，美味的肉龙就出来了。注:1。肉馅可以是牛肉也可以是羊肉。2.馅的时候不要加味精。3，是毛脸，不是死人脸。4.蒸完不要马上开盖，再蒸5分钟再开。

1。在猪肉馅中加入一些水搅拌(或者边加边搅拌)，然后加入蚝油、酱油、味精、香油和盐搅拌均匀。最后加入葱花搅拌均匀。2.在面粉中加入酵母温水揉成面团，醒发成蜂窝状，取出排气。3.把它卷成薄片。5.沿着一端把它卷起来，封好，放在抽屉里。

1。材料:面粉30克，肉馅150克，酵母3克。2.辅料:盐2g、酱油1茶匙、生抽1茶匙、五香粉少许、白胡椒粉少许、葱油1茶匙、香油少许、小葱2根、姜2片。3.酵母用一点温水就融化了。4.倒入面粉，慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状。5、揉成光滑的面团，盖在温暖湿润的地方发酵至两倍大小。6、面团有密集的蜂窝，证明是好的。7.将葱切成小块。

9.将肉放入锅中，加盐、生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉拌匀。10.加入葱花、姜末、葱油和芝麻油，搅拌均匀制成馅料。11.取出发酵好的面团，排气，揉匀。12.然后擀成大块(不要擀得太薄，不然面会死，起不来了)。13.在面团上均匀铺上一层准备好的肉馅，不要四边铺，以免擀的时候露出馅料。14.从短边慢慢卷起来。15.最后捏边放底，发酵两倍大。

配料:面粉、猪肉、香菇、酵母粉、水葱、姜汁、美味五香粉、花生油盐配方:1。把猪肉剁成肉末。2.将洋葱和姜切碎。3.和肉馅一起放入锅中，加入剩余的调料。4.朝一个方向均匀搅拌。5.洗蘑菇。6.切成小块，剁碎。7.加入肉，搅拌均匀。8.在面粉中加入酵母粉。9.做面团。10.盖上湿龙布，放在阳光下自然醒来。11.好面条。12.拿出来，排气，搓。

1。材料:面粉30克、肉馅150克、酵母3克、盐2克、生抽1茶匙、生抽1茶匙、五香粉少许、白胡椒粉少许、葱油1茶匙、香油少许、香葱2根、姜2片。2.酵母用一点温水就融化了。倒入面粉中，慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状。3、揉成光滑的面团，盖在温暖湿润的地方发酵至两倍大小。当面团有密集的蜂窝时，就证明做好了。4.将葱切成小块。姜切泡沫。将肉放入锅中，加盐、生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉拌匀。

发酵好的面团取出，排气，揉匀。6.然后擀成大块(不要擀得太薄，不然面会死，起不来了)。在面皮上均匀铺一层准备好的肉馅，不要四边铺，以免擀的时候露出馅料。7.从短边慢慢卷起来。最后把边缘捏紧放在底部，发酵两倍大。8.将冷水放入热气腾腾的炉排和肉龙中。大火转中火，蒸18分钟左右。不要开盖，先焖3分钟再开盖。出锅即可食用。

蒸肉龙做法:主料面粉300g，猪肉馅400g，辅料酵母(干)3g，葱、姜、蒜各适量，胡椒粉适量，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1/2汤匙，精盐适量，味精少许。蒸肉龙步骤1、盆中放入面粉，用温水将酵母融化，倒入面粉中。第二步，慢慢加水，用筷子搅拌。盖上盖子或保鲜膜，发酵至面团比蜂巢大一倍。第三步:在等待面团发酵的同时，可以将肉馅混合，将葱、姜、蒜切碎，加入适量的胡椒粉、2大勺酱油、1/2大勺香油、少许盐、1大勺耗油和少许味精，加入肉馅一起搅拌。在这里，我还加了一些豆腐和小葱调味。第四步:将发酵好的面团放在案板上，撒上手粉，将面团揉匀。用刀把同样大小的面团切开，我的面团差不多分成了两组。第五步。用擀面杖把面团擀成长方形的大块，厚度在半厘米左右，不要太薄，要不就发不起来，也不要太厚，要不就包不了多少肉，口感就没那么好了。第六步。把肉片上的肉抹平，从一边卷起来；卷好后，把两边捏紧密封，防止蒸的时候肉汁从第七步卷好的肉龙里流出来。放入蒸笼中静置发酵15分钟左右，然后大火烧开水。

面粉、酵母粉、色拉油、糖用温水揉成面团，放在温暖的地方，使其比原来的面团大一倍。把面团里的空气搓出来，这样面团就能恢复到原来的大小。在肉馅中加入葱花和姜末，然后加入盐、糖、鸡精、酱油、甜面酱、料酒和色拉油，顺时针搅拌，使肉馅变得更浓。将调好气的面团擀成大圆片，将肉均匀摊开，用勺子抹平背面，擀成长条，静置20分钟。让肉龙静置，放在有冷水的锅上，笼底可以涂一层油，防止粘锅。

关火后不要马上开盖，再开两分钟。蒸好的肉龙可以拿出来切段食用。肉龙，也叫懒龙，是老北京的特色面食:所谓懒龙，是一种长卷的蒸面团，类似花卷，但蒸完再切，最大限度锁住了肉的鲜美，汤汁也不会浪费，蒸完大家享用的感觉也是极好的，仿佛人与人之间的关系瞬间拉近了。

蒸肉龙制作步骤:1。用水稀释酵母粉，然后醒发面团。现在热，面团发的快，不要太早拌。2.在猪肉馅中加入鸡蛋、油、盐、味精、葱、姜，搅拌。放鸡蛋可以让肉馅更鲜美，口感更好，也增加了馅料的营养成分。放油、盐、味精、葱、姜等。起到调味的作用。3.搅拌到这种程度。4.将木耳剁成馅，继续搅拌均匀。加入黑木耳可以增加营养，其次猪肉很薄，馅料容易绷紧。加入木耳可以让馅料更软，口感更好。

6.把面团擀成圆形。7.将准备好的馅料放在长圆面上。8.把馅料摊开，摊匀。9.从一边卷起来。滚的时候稍微握一下，不要把肉赶出去。10.滚肉龙。擀的时候注意，馅料不是外面擀的。11.把两头压紧，防止蒸的时候馅料里的油流出来。12.将肉龙放入蒸锅蒸熟。蒸近30分钟。13.蒸肉龙。面条全醒了，熟肉龙很肥。14.肉龙切成块就可以吃了。

肉龙也叫懒龙，是北京周边的特色面食。1.把猪肉剁成肉馅。2.将洋葱和姜切碎。3.和肉馅一起放入锅中，加入剩余的调料。4.朝一个方向均匀搅拌。5.洗蘑菇。6、切成小颗粒，切碎。生产流程生产流程(16张)7。放入肉里拌匀。8.在面粉中加入酵母粉。9.做面团。10.盖上湿漉漉的龙布，放在阳光下自然醒来。11.好面条。12、拿出来，排气，搓起来。

14.在上面均匀的铺上一层肉。15.把它卷起来，夹住两端，特色肉龙特色肉龙(5件)16。盖上毛巾，醒10分钟，17.把它放在蒸笼里。18.冷水大火蒸20分钟，然后关火蒸5分钟，注意编辑1。肉馅也可以是牛肉或羊肉，2.馅的时候不要加味精。3，是毛脸，不是死人脸，4.蒸完不要马上开盖，再蒸5分钟再开。