草鱼怎么做才好吃？如何吃好草鱼，无疑是一种大家都不会陌生的食物。可以说是大家经常吃的主食，因为草鱼味道好，对我们的身体有好处，所以很多人爱吃草鱼，但是不清楚怎么吃草鱼，让我们一起来看看吧，草鱼吃草鱼的方法有很多，其中草鱼豆腐是个不错的选择。我们需要准备草鱼、豆腐和调味品，首先，我们需要将草鱼清洗干净，然后将其切成三段，然后将豆腐切成小方块，同时青蒜需要洗净切段备用。

红烧草鱼主料:草鱼辅料:猪里脊肉、香菇调料:葱、姜、蒜、盐、糖、白酒、胡椒粉、酱油、湿淀粉、香油、食用油番茄松鼠鱼主料:草鱼，每条1.8斤左右；料酒适量，盐适量(酸菜鱼用)；干淀粉适量(鱼体)；调料:蒜末10克；番茄酱100克，糖15克；清汤180克；料酒适量；酱油、醋各8克；水淀粉适量；食用油适量(煎鱼用)；松子(可省略)加少许洋葱丝；番茄松鼠鱼的做法:准备调料草鱼，冲洗干净，把鱼鳃扣在脸上，先从鱼尾处的绿线到鱼刺处轻轻剁，(不要剁掉)然后沿着绿线的背骨到脖子处剁掉，再把头转过来，从脖子到颈椎处剁掉(不要剁掉)，再转回鱼尾，把鱼刺粘到白鱼的肚子上。现在右边完成了。(不要切断)沿着背部的绿线划，贴在骨架上，直到看到鱼肚发白。几下划完，鱼骨架会把整条鱼从骨架上分离。取出鱼骨架里的内脏，刮掉鱼肚上的一层黑膜，切下鱼头，用剪刀剪掉下巴，用盐和料酒冲洗干净，再抹上盐和料酒，腌制五分钟，用尖刀斜着划。

1。不厌其烦地把花椒40克烤熟，用料理机磨成粉。没有一个料理机可以用擀面杖腌制。3.用高度白酒将干草鱼内外擦干净。注意，如果还有水，用干净的毛巾擦干净。这样做出来的腊鱼味道鲜美，还保留了4把盐和剩菜。2.腌制鲜草鱼片的做法1。把买来的新鲜草鱼块切好，然后腌制，腌制一个多小时，然后油炸。它们新鲜、香甜、美味。2.把新鲜的草鱼块切好，只腌一下，然后炸至金黄色。好吃，简单，原创，快捷。

方法一:主料:草鱼一条、黄豆芽(约500g)、制作水煮鱼所需材料(20张)、辅料:干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生鸡蛋白、胡椒粉。1.将鱼宰杀洗净，剁去头尾，切片成鱼片，剩下的鱼排剁成几块。用少许盐、料酒、玉米淀粉和一个蛋清抓住鱼片，腌制15分钟(鱼头、鱼尾和鱼排放在单独的盘子里，用同样的方法腌制)；2.烧开小锅水，将豆芽洗净，用开水烫一下，捞出放入大盆中，根据个人口味撒少许盐备用；3.在干净的炒锅里加入平时三倍的油。油热后，放入三汤匙豆瓣菜(或剁碎的辣椒)，炒香。加入姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉、干红辣椒，小火翻炒。

草鱼无疑是一种大家都不会陌生的食物。可以说是大家经常吃的主食。因为草鱼味道好，对我们的身体有好处，所以很多人爱吃草鱼，但是不清楚怎么吃。让我们一起来看看。草鱼吃好草鱼的方法有很多。其中草鱼豆腐是不错的选择。我们需要准备草鱼、豆腐和调料。首先，我们需要将草鱼清洗干净，然后将其切成三段，然后将豆腐切成小方块。同时青蒜需要洗净切段备用。

当鱼入味时，可以放入豆腐片，然后用大火煮。之后继续小火煨5分钟。豆腐浮起来的时候，加入葱蒜末，淋点鸡油就可以吃了。糖醋草鱼也是吃草鱼的好方法。你需要准备草鱼、香菇、鸡蛋、四季豆、葱、西红柿，还有姜、蒜、番茄酱、陈醋、淀粉和各种调料。先将西红柿、蘑菇、洋葱洗净切丝，再将姜、蒜洗净切片备用。

食材:草鱼尾、姜、料酒、酱油、糖、胡椒粉、小葱、香菜、八角。练习:1。将新鲜的鱼尾切块，洗净沥干水分，然后撒上盐、姜片、料酒拌匀(如果有自制的红米酒糟，可以用红米酒糟代替料酒腌制鱼肉，既能去除鱼腥味，又能使鱼肉鲜美)。腌制半小时后，就可以做鱼了。烧热锅，然后把油放进去。当油热的时候，把鱼块放入油中。你需要的是大火，也就是用大火煎鱼。

4将鱼煎至两面结壳，倒入姜片和一颗八角，再倒入少量生抽和适量老抽。用酱油上色，用酱油调味，加入少许白胡椒粉和少许水，水量刚好超过鱼的数量。5打开锅盖，用中火炖鱼，汤快喝光的时候，加点糖。6将汤汁勾芡，关火(可以根据个人口味加点盐)，将香葱和香菜倒入锅中，翻匀即可食用，小贴士:鱼可以提前腌制，去腥，因为草鱼是淡水鱼，有土腥味。用猛火煎鱼，让锅和油都很烫。