辽宁的特产是什么？内蒙古的特产是什么？托碗团是流传于陕北千百年的传统面食小吃。方言中又叫“碗突、碗撑、碗坨、碗坨、碗团、碗撑”，现在变成了粗粮做的风味饮食，现在变成了粗粮做的风味饮食，碗球是将荞麦面加水揉面，加热煮沸成粥糊，冷却制成。丸子是柳林县非常有名的小吃，大街小巷都有卖碗球的小贩，很多游客在柳林县城游玩都会吃一碗。

1。千千大米是陕北缺粮人的一种荒粮。人们经常用米糠和夫差来充饥。现在变成了粗粮做的风味饮食。它的做法是将黑豆浸泡在水中膨胀，然后放在石磨上碾成碎片，形状像铜钱，所以被称为“千千大米”。炒菜的时候，把豆钱两两八成的拌在一起，然后一个一个的放进锅里。当豆钱半熟时，加入小米。当豆钱浮在粥面上，就可以吃了。千千大米又粘又清爽，又香又好吃，尤其是在寒冷的冬天。喝一碗千千米饭来取暖是很惬意的。

2.油饼是由软米和大枣提炼而成的。经植物油炸后，口感细腻，香甜可口。3.凉粉以天然植物绿豆或荞麦为原料，爽口可口，酸、辣、香，具有清热解毒、消暑解渴的功效。4.煎饼是用精制的荞麦面做成的，可以配豆干、热豆腐和各种炒菜。它们的吃法多样，清凉可口，口感舒适，有减脂抗癌的功效，是一年四季的最佳美食。5.荞麦面是用精制的荞麦做成粉条，味道鲜美，有减脂降血压的功效。

陕北的名吃数不胜数，就这么几个:1。千千大米是陕北缺粮人的一种饥荒食品，常与米糠和夫差一起煮来充饥。现在变成了粗粮做的风味饮食。它的做法是将黑豆浸泡在水中膨胀，然后放在石磨上碾成碎片，形状像铜钱，所以被称为“千千大米”。2.油饼是由软米和大枣提炼而成的。经植物油炸后，口感细腻，香甜可口。3.凉粉以天然植物绿豆或荞麦为原料，爽口可口，酸、辣、香，具有清热解毒、消暑解渴的功效。

5.荞麦面是用精制的荞麦做成粉条，味道鲜美，有减脂降血压的功效。6.羊杂以羊的头、蹄、血、肝、心、肠、胃、肺等为原料，具有很好的滋补作用。7.将面粉注满油搅拌均匀，擀成长片，卷起来压入窝中，裹上准备好的馅料，放入烤箱反复烘烤至熟。其特点是酥、香、甜。根据馅料的含量，可分为枣馅、糖果馅和豆沙馅。

吴起荞麦香醋吴起剁荞面吴起荞面葛义吴起羊肉。荞麦面乐和是用精制的荞麦制成粉条，在陕北和羊肉汤一起食用时味道鲜美。在陕北，有一句民间谚语“荞面乐和羊肉汤与生活同步”。延安油饼油饼又名年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方小吃之一。由小米科的小米和大枣精制而成。经植物油炸后，口感细腻，香甜可口。种薯皮光滑，薯形规整，大而整齐，芽眼浅，薯肉细，淀粉含量高，适口性好，抗病性强，生理降解慢，营养丰富。

以下是一些民族特色小吃，制作简单，味道鲜美:1。麻辣烫:以麻辣牛肉为主，加入小吃、蔬菜、豆腐等配料。2.煎饼果子:以面粉为主料，加入豆瓣酱、肉松、鸡蛋、蔬菜等各种配料做成的煎饼。3.烧饼:以面粉为主料，烤至酥脆，可加入油条、豆浆、肉松等配料制成的面饼。4.麻花:由面粉、糖、芝麻等制成。，炸至金黄酥脆。5.炸鸡柳:以鸡柳为主料，裹上面粉和蛋液，炸至金黄色。

7.饺子:用面团包裹肉或蔬菜馅，煮至熟。8.香肠:由猪肉或牛肉制成的香肠，烤至金黄酥脆。9.糖葫芦:由成串的草莓、橘子、枣和其他水果浸在糖浆中浓缩而成的小吃。10.炒饭:以大米、鸡蛋、蔬菜、肉类为主要原料制成。以上特色小吃是具有不同地域风味和文化背景的代表性小吃，不仅味道鲜美，而且制作简单。

建平荞麦是地理标志保护产品。建平荞麦荞麦是建平县重要的粮食作物品种。建平县地势相对平坦，土层深厚。依托独特的气候、土壤、水质等自然条件，建平县自古盛产荞麦等杂粮。宋元时期种植荞麦尤为普遍，尤其是辽西建平地区，少雨少旱，春季干旱多，不能及时在田间播种，在坡地种植荞麦。这里有种植荞麦得天独厚的自然地理条件，昼夜温差大，日照充足，更适合荞麦生长。

建平县的荞麦可以做成碗。据说建平县三乡的“荞碗坨”在清代很有名。1738年，乾隆皇帝北巡承德，喀喇沁王子扎萨克向乾隆皇帝赠送荞麦碗陀。乾隆皇帝品尝后，顿时喜出望外，连连称赞:“难得一碗陀。”宴后，御笔赐字“三房一绝”，“三房一碗”的价值从此倍增，这也让建平荞麦成为历年来地方官员和王宓进贡皇宫的最佳礼品。

内蒙:牛肉干，芝士，莜面。辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、芒果桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾的阙魁、田螺、梭子蟹。烟草、玉兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、鞍山岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕、廖燕绢花；

碗托调味汤:1。将大蒜捣成蒜泥；2.芝麻酱加少许盐、酱油、香醋、香油，然后加水搅拌至粘稠。碗托的调料汁就可以了。根据自己的口味添加配菜，如黄瓜丝、小辣椒圈等。碗盘有两种吃法:冷拌和热炒。凉拌就是把面条切成条，加入醋、蒜泥、芝麻、大料水、花椒粉、香油等。吃的时候有一种爽、香、滑、香的感觉。炒菜是在炒勺中放入熟油，放入葱、蒜、干辣椒，然后放入肉片，倒入切成条状的碗中，加入豆芽、蔬菜等配菜，再加入水、酱油、醋等调料。

托碗团是流传于陕北千百年的传统面食小吃。方言中又叫“碗突、碗撑、碗坨、碗坨、碗团、碗撑”，碗球是将荞麦面加水揉面，加热煮沸成粥糊，冷却制成。吃的时候淋上醋、蒜和秘制辣椒油，然后用刀切开即可食用，丸子是柳林县非常有名的小吃。大街小巷都有卖碗球的小贩，很多游客在柳林县城游玩都会吃一碗。碗球是西晋初年石勒苏益格-荷尔斯泰因发明的，它们可以冷食或热食。