如何在家做出好吃的阳春面？阳春面最正宗的做法阳春面最正宗的做法介绍:阳春面，又称清汤滑面。老上海的传统杨春面？阳春面的正宗做法是制作传统阳春面，一般是先用猪油炒葱花，再用炒好的葱油调汤面，有的还会加点猪肉进去，一碗简单阳春面怎么做食材150克猪油生面，一人份酱油2汤匙，糖2、3滴，高汤1/4茶匙，蒜叶或葱花300、400毫升，一碗简单阳春面，将猪油切成小块，丢入锅中。

上海阳春面爽口，简单，满足。只需几样家里常备的材料，就能在家享用一碗温暖的阳春面。猪油是阳春面中必不可少的重要调料。猪油的做法也很简单，最好是自己在家煮。材料:细切面100克、葱油1茶匙；辅料:盐1/2勺、鸡精1/2勺、酱油1小勺、高汤250ml、香葱适量、青蒜适量。1选一块猪肉板油，去棱角，切成小块(2cm左右)。

3.继续加热，直到水分蒸发，猪油块开始透明，转小火，慢慢煮，直到猪油块变成金黄色，开始出油。猪油块最终体积变小，滤渣后的油变成猪油。将猪油加热至三成热，用小火炒红洋葱丝。炸至干透呈金黄色时，取出洋葱丝。这时候的猪油做阳春面最香。5准备好要煮的面条。通常阳春面用的都是比较干硬的鲜薄片(我只找到类似的)。6选择较大的煮面锅煮面，以水多面少为原则。通常情况下，面条中间有一层薄薄的白核。

阳春面最正宗的制作方法:阳春面，又称清汤滑面。相传秦始皇统一了度的计量和历法。夏历的十月是第一个月。下面是阳春面最正宗的做法。让我们一起学习。阳春面食介绍一把面，两个菜，一勺猪油，一勺盐，一勺酱油，一勺蚝油，两根小葱。阳春面的步骤1。在碗里放一块猪油，盐，蚝油，酱油，盐不要太多。酱油和蚝油都是咸的，一点点就够了。

2.加入开水，将调料和猪油融化，用筷子搅拌均匀备用。3.将水下的面条在锅中煮一分钟左右，然后将蔬菜煮熟，将面条和蔬菜一起捞出放入汤中，撒上小葱。猪油很滑，是其他油代替不了的。4.当然家里做高汤更好，不过最快的还是我们的猪油版，简单爽口，好吃。可以根据需要加入水煮荷包蛋和各种肉类或蔬菜，简单最好就行。

阳春面日常做法如下:工具/材料:面条、葱、小米辣、蒜末、香菜、胡椒粉、香油、酱油、陈醋、清水、勺子、筷子和一个煮锅。1.在碗中放入适量的葱、小米椒、蒜末、香菜、半勺胡椒粉和半勺香油。2.再倒一勺热油。3.将下面的水烧开，煮至8分熟，用筷子夹出。4.在果汁中加入一勺面汤。5.把面条放进去，加一勺酱油和一勺老陈醋，搅拌均匀。

制作传统阳春面，一般是先用猪油炒香葱，再用炒好的葱油调汤和面；有的还会加点猪肉进去。但是我们早上时间很紧，所以炸葱油比较麻烦。在这里，豆妈分享一个方便但同样美味的方法。煮面时，将猪油和酱油舀入碗中，加入少许盐，待面熟后加入面汤和面条，搅拌均匀，撒上葱花。整个过程只需要煮一次面，不到3分钟就能搞定，相当简单方便。

看到电视剧里大家都吃的很好，感觉很好。我想自己做。首先，最简单的面条。烧开水，水多一点，碗里放海天牌酱油，香油，花椒，味精，香葱，再把水烧开，稍微硬一点，放碗里拌匀。如果是碱性水，那就加一点好醋。记住顺序，不然味道就不一样了。如果加一点点好的榨菜丁(自己切，做好的榨菜丁不好吃)，芝麻酱或者花生酱(用凉开水稀释，现在吃)。

三、炒面:大白菜、肉丝、香菇丝。下面，稍微用力一点。取出，用冷水冲洗，沥干。大火翻炒肉丝，煮熟，放入大白菜，变色，放入香菇，翻炒几下，放入面条，翻炒均匀，改中火，放入盐、胡椒粉和少许味精，改小火，一手用锅铲翻炒，另一手用筷子把面条抖松，尽量把面条和调料拌好，这样大白菜就不会黄了。备注:1吃炒面的时候加点好醋。2里脊肉切片，加少许盐和生粉拌匀，加少许油拌匀。

食材:猪板油生面150g，酱油2汤匙，糖2、3滴，高汤1/4茶匙，蒜叶300、400ml或葱花1汤匙，一碗简单的阳春面。将猪板油切成小块，丢入锅中，用小火煮猪油。煮到油慢慢出来，脂肪化成渣就行了，猪油熟了。将调料放入碗中:生抽、老抽、盐、糖、蒜叶、猪油(一汤匙)，烧开后，放入碗中。如果没有老汤，就用白开水(白开水味道会差一点，不介意的话可以放一点鸡精)。