冷炸亚麻籽油也能炒菜,冷轧亚麻籽油炒菜时一定要将油烧开,否则会有比较重的菜籽味。亚麻籽油一般用于拌凉菜,有较高的营养价值冷炸亚麻籽油也能炒菜，亚麻籽和菜籽油可以炒菜亚麻籽油的确不能高温,但是不代表亚麻籽油不能炒菜,这里最关键的是温度，由此可知,亚麻籽油适宜的温度是低于120度，可以的因为亚麻籽油富含不饱和脂肪酸α-亚麻酸,遇高温易被氧化,所以用亚麻籽油炒菜要讲究一定的方法。

亚麻籽油不可以高温炒菜。亚麻籽油中含有比一般食用油更丰富的营养物质,食用之后对身体有很大的好处,但是高温会这种物质,所以亚麻籽油是不能高温烹饪的。亚麻籽油可以炒菜亚麻籽油确实不能用高温炒,因此需要大家灵活地改变炒菜方式,把握油温。在看到油面表面平静内部有气泡,还没有冒烟,就是菜下锅的最佳时候。可以亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国。

1、亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉。可以,但不推荐使用冷榨亚麻籽油来炒菜。冷榨亚麻籽油是一种非常珍贵的健康食用油,富含多种必需脂肪酸和维生素,但其烟点相对较低,一般在165°C左右。明确结论:亚麻籽油不适合高温炒菜,会产生有害物质,对健康有危害。解释原因:亚麻籽油的不饱和脂肪酸含量较高,易受高温氧化。

靓汤调味:在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油,增色又调鲜。巧拌凉菜:用依诺金亚麻籽油调凉菜。亚麻籽油富含欧米伽3脂肪酸的油脂耐热性很差,还不如日常食用的大豆油、玉米油、葵花籽油等,一旦加热,氧化聚合速度非常快,也会产生有害的油烟。亚麻籽油是由亚麻籽冷榨出的油,除了含有着丰富的营养价值外,还有美容养颜,减肥瘦身等作用,长期食用对身体是有好处的。

我现在吃的膳帅亚麻籽油就可以。全程85°C的低温压榨,九道低温精炼,22道物理工艺完美保留了亚麻籽油中的营养物质,烟点高达2000°C，通常说起炒菜,脑海中经常出现的画面便是冒着热气、油烟的厨房和被油炒得“吱吱吱”作响的锅,想起来就觉得热。可以炒菜拌沙拉直接食用都行的食用方法很多建议每天吃20ml左右为佳。