新的铁锅每次用完都要抹油。1、铁锅用完后刷干净在火上烧干,抹一层薄薄的植物油(新锅的前一个月每次用完都需要抹油)，2、用2个月正常保养，新铁锅的保养最好用猪皮炼油,用猪皮在新锅里面来回的抹上几遍,然后在做一些大油的菜，新锅用之前一定要好好的保养,因为我买的新锅就没有保养,越用越不能用。新铁锅需要保养,才能延长使用寿命,具体可以参考下述方法:1。

可以将铁锅放入热水中。当你刚买回铁锅时,首先要进行处理以确保它的使用效果和寿命。首先,用温水和洗涤剂清洗铁锅,去除表面的保护涂层。然后,用软布擦干铁锅。步骤1生铁锅即铸铁锅,是把铁融化后浇铸而成。由于工艺所限,不像熟铁锅制作的那么薄,所以散热比较慢,油温也不容易像熟铁锅过高,适用于煎、炸食物时使用。

铁锅是我国的传统厨具,使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量,因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多,这也许是微小铁屑的脱落。铁锅只要不破,可以长期使用。一般使用都是在2年左右,不过也要看质量和用法。长期用铁锅炒菜即健康有安全。还可以补充铁元素了,铁锅是没有化学涂层的。?铁锅生锈,可将铁锅烧热,以布蘸醋一擦即去,即简单快捷有彻底。

可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油。铁锅最好是用肥油或者是板油。他用完锅以后尽量把水分晾干,不要带着水。我铁锅里有水,就容易生锈。那样再用肥猪肉油处理一遍。新铁锅使用前的处理:先用温水清洗干净,然后用菜籽油或豆油涂抹铁锅内壁和外壁,放入烤箱,温度控制在200度左右,烤1个小时,待铁锅表面变黑后。铁锅特别容易生锈,因此也是要保养的。

小苏打加白醋清洁保养法。把30ml小苏打和100ml白醋倒在清洁抹布上,然后再用抹布把新铁锅清洗擦拭干净即可，食用碱加淘米水清洁保养法。铁锅的养护和使用方法非常重要,以下是几点建议:\n\n1，洗涤:使用前,先用热水和少量洗涤剂清洗干净,然后用纸巾或干布擦干。避免使用过多的水和洗涤剂，一、铁锅在用的时间比较长了之后,外部都会有一层烧焦物,这个烧焦物会影响铁锅的加热速度及视觉感视,可以将铁锅浸泡在温水中,然后拿出来在上面抹上苏打粉。