开水木耳泡发,一般在35分钟左右。一般情况下用冷水泡木耳需要泡水泡三至四个小时左右就可以了,但是也要注意泡水的时间不要过长,同时需要把木耳去根，木耳用开水泡3到4小时即可食用,木耳浸泡超过8小时,就会产生毒素,木耳泡开后就赶紧捞出,不要一直浸泡,以免滋生细菌和真菌，泡木耳的方式不同,则泡发的时间也不相同。

如果是用盐水泡木耳,只需要1个小时即可。不能吃了,木耳虽然好,但是最容易变质。夏季泡木耳一般不要超过八小时,其他季节要长点,木耳泡几天了,很有可能已经坏了变质了,就不要吃了。泡木耳一般用冷水浸泡三到四小时就行。不要泡时间太短,那样的木耳不会泡开,也不要泡的时间太长,那样的木耳会泡烂,会影响菜品的口感。

比较好的泡木耳方法,用凉水(冬季可用温水)泡发,经过3。正常情况下来说,如果你用开水来泡发木耳的话,20分钟左右就可以捞出来做着吃了,要是你用冷水的话,时间可能就会久一些需要40分钟左右了，不同品种的木耳泡发时间有所不同。一般使用凉水浸泡需要至少3-4小时左右,才能完全泡发，而热水泡发的时间相对较短,基本约在20-40分钟即可。