焖烧野兔肉主料野兔肉1只辅料香菜少许调料食盐适量醋半勺葱50克姜20克八角3颗花椒少许生抽1勺老抽1勺白酒半勺白糖1小勺焖烧野兔肉的做法1。野兔是一种高蛋白的营养菜肴,黄焖野兔是黔味中一种受欢迎的菜，其制作方法是将野兔剥皮剖腹除去内脏以后,把肉切成一寸见方的方块,用清水泡一小时，烧兔子是一道传统的中式美食,下面是整只兔子的正宗做法,供您参考:所需材料:1。

兔肉烧法如下:1。兔肉洗净剁成小块,用盐、胡椒、蚝油,搅拌均匀,备用2。准备姜、葱、泡椒、泡酸菜3。锅中放入菜籽油1000g烧热。食材:兔肉1只,八角2个,香叶2片,生姜1块农家烧兔子的正宗做法步骤:一步,兔肉处理好,清洗干净,控下水,八角、香叶、桂皮和生姜准备出。再加入适量的水,不要太多。盖上锅盖,中火烧大约20-30分钟11。

2、锅里放色拉油,烧至三成热便投入蒜瓣和姜片,炸至微黄出味时,下兔丁翻炒至刚熟,加少许豆瓣酱炒上色,接着放盐、味精、鸡精和蚝油调味。放酒爆炒,然后放点辣椒,调料有葱姜蒜,桂皮八角香叶胡椒粉酱油盐白糖鸡精,烧野兔子不要加水,如果太干的话加点啤酒,最后放点葱花就可以上桌啦!做的不好，我已经提前处理好了。