我们在包粽子的时候,其实为了让粽子变得特别的紧,其实我觉得也是有一些小方法的,我们这个时候可以用一个小一点的小绳子把它全部都包裹住。粽绳可以绑得又紧又快，因为绑好粽子需要用到紧绷的手指力量和细致的操作技巧,将粽叶缠绕好,把粽馅稍微加压,然后再用双手把绳子绑紧,最后再系一个结，将粽子放入锅中,加水煮开,然后改小火慢慢煮40分钟左右。

注意事项:1。粽子要包得紧实,这样才能保证口感好。包粽子时,需要注意以下几点:1。选用黏性好的糯米:糯米是包粽子的主要原料,如果糯米黏性不够好,包出来的粽子会散开。以下是粽子捆很紧的方法1、糯米不用浸泡,直接洗净、沥干水分包成粽子,粽叶交叉成漏斗状,包裹糯米时,底部比较厉害位置容易空着。粽子绑得太紧会影响蒸煮过程中的热量传递和流动,从而使内部填料不易熟透。

主要是粽子业要款且新鲜,包粽子技术要过关。以鲜肉粽子为例:一、配料:糯米1000克、五花肉300克、粽叶适量、精盐1茶勺、料酒1茶匙、生抽4茶匙，使用“四步曲”绑法可以让粽绳又紧又快。因为“四步曲”绑法将粽绳分成四股,贴合粽子逐步绑紧,绑制时需要用力,操作简单,效果显著，粽子其实可以在家里做,就是我们一般都是要考虑绳子这个东西,就是在超市里买一些尼龙绳就可以了。