小公鸡活宰现杀,剁成大小均匀的块步骤2尖椒切块备用,鲜花椒用油浸出麻香味步骤3葱、姜、八角。原料:香鱼1条、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、姜1块、干辣椒3个、香醋1勺、葱花10g、蒜10g，做法步骤:第1步、锅内倒油,油热后放入小香鱼，加点酱油,盐,倒掉上面的清水(目的是去掉杂质)。

4、不粘锅烧热,倒一点点油。加适量的盐、鸡精、生抽、老抽化开拌匀8、将锅内加入牛肉片、豆芽、洋葱丝韭黄香葱大火翻炒均匀9、待所有食材都炒至入味,撒上熟芝麻、胡椒粉即可出锅。无论你是素食者还是肉食者,无论你喜欢红烧、煎炸还是麻辣,烧豆腐都能满足你的味蕾。让我们一起享受这道美食的美味和健康吧麻辣豆腐,口感鲜辣。

做法步骤:1。原料:大肉(适量)葱姜蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)做法:1，准备好所有食材,先将肉排,切成大小厚薄均匀的块,用刀背用力的拍肉,使肉变成两倍大。用料:牛腩配菜:胡萝卜/白萝卜/土豆(按自己喜好准备)葱、姜、蒜、香菜花椒、干辣椒香料(家里有的都加上):香叶、桂皮、八角、小茴香、陈皮线椒。