板栗剥壳去皮技巧如下:方法一:热水浸泡去皮板栗洗干净,放入碗中。倒入开水,以淹没板栗为准，5分钟后取出来，1、煮之前切个切口板栗的外壳是很硬的,不论是生板栗还是熟板栗,很少有人可以徒手掰开板栗，如果用牙齿咬的话,牙口不好的人也比较难咬开板栗。使用刀子切开板栗的一端,然后煮沸水，在水中煮沸板栗可使板栗更容易剥壳。

煮水焯烫法:将板栗放入煮沸的水中,煮约2-3分钟。待板栗的外壳稍微软化后,立即捞出放入冷水中稍作冷却。这样一来,板栗的外壳就会更容易剥离了。以下是一种快速、干净地去除大板栗壳的方法:1。将大板栗放入开水中煮5分钟,然后取出放入冷水中浸泡5分钟。生小板栗的剥壳去皮方法如下:首先,将小板栗用刀划开一个小口,然后将其放入滚水中煮沸1-2分钟,让其外皮软化。

方法一:用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。那最简单的方法就是这种盐水煮沸法，在每个栗子壳的外面纵切一刀,划开外壳,别伤到栗子仁。锅内倒入适量清水,调入盐5-10克，栗子剥皮效果最好的方法是先将栗子用刀在表面切一个小口,然后放入沸水中煮5-10分钟,再用热水煮一下,这样可以使栗子的皮和肉分离,更容易剥离。