是指天津的一个名为狗不理的包子品牌。狗不理的得名是因为品牌创始人乳名狗子,开张卖包子因为生意太好而顾不上和人说话，他家的包子就被叫做狗不理了，应当准确的说,天津本地人都不大喜欢现在的狗不理，原先那个狗不理是老一辈子的人用勤劳、诚实换来一个老百姓口碑相传的狗不理!现在的狗不理,除了赚钱。名嘴老梁在一档节目中谈到了天津狗不理包子的来历。

一听到狗不理包子,总会不自觉的想“狗都不理的包子怎么还这么出名呢?好奇怪!!”买来尝几口,味道很好吃啊。在天津待了两年,天津的一家狗不理大酒楼去了两三次,越吃越没劲,而且里面的包子很贵,狗不理包子分很多种陷:蟹黄,素的,猪肉,牛肉……,有一个一屉的。狗不理包子是因为创始人的小名叫做狗不理。热狗是因为德国那是相当流行吃腊肠,一位画家画了一幅漫画两片面包夹着一只腊肠犬,落款为hotdog。

因其父四十得子,为求平安养子。“狗不理”名字的产生:传说在清朝的时候,天津附近武清县杨村住着一个名唤高贵有的年轻人,他从小性格倔犟,出了名的牛脾气,如果逆了他的性子。这问题真问对人了,我发小的曾祖父就是狗不理一代创始人高贵友,小名叫“狗子”,到她这儿是第五代。起初就是在胡同口摆的小摊,“狗子。狗不理包子创始人名叫高贵友,小名狗子。

因其父四十得子,为求平安养子,取其乳名。说到它的来历,还得追溯到一百多年前的清朝同治年间,一个十四岁的叫高贵有的孩子,从杨村老家来到天津,当了刘家蒸食铺的小伙计。朋友,提起煎饼果子,不能不提山东的煎饼,正是由于山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃一煎饼果子。煎饼果子在天津己经有了一百多年的历史了。

馅大油多,肥而不腻,鲜美适口,被人们称为天津“三绝”之首,名扬四海。小笼包的由来小笼包是清朝同治年间,南翔镇上面有家包子店,由于竞争日趋激烈,店老板为了争抢生意,就一直琢磨怎么把皮变得薄一些,把馅弄得多一些，陕西把馒头叫馍,山东那边从不叫馍,叫饽饽。包子:里面有馅的,蒸的，馒头:里面实心的,蒸的。生煎:里面有馅的,圆鼓鼓的。