冬至一般情况下都是吃饺子的,冬至吃饺子的寓意是冻不掉耳朵的意思,所以说每年冬至都要包饺子的也是一直流传下来的冬至一般情况下都是吃饺子的。我们河南是冬至吃饺子，这个问题要看各个地方的风俗习惯是怎样的,有的地方是冬至吃饺子,有的地方是立冬吃饺子,比如我们河南就是冬至吃饺子,没有统一的规定，冬至和立冬都可以吃饺子,这两种节气都有吃饺子的传统习惯。

立冬是秋冬季节之交,故曰交子之时。农村俗语“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,为什么冬至有吃饺子习惯?刚刚回到老家剁好了饺子馅儿,准备了下酒菜,明儿冬至就可以开吃了!。立冬和冬至都可以吃饺子。在我国北方地区,很多重大的节日都是吃饺子。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它。过冬吃饺子是民俗传统,意思就是过冬的时候吃饺子的字面意思而已。

新年饺子要皮薄、馅多。立冬吃饺子是北方。在我国北方地区,人们爱吃饺子,饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬则是秋冬季节之交,故“交子”之时的饺子不能不吃。说一定这个词太绝对了,如果你不喜欢吃饺子,那不开心的吃下去岂不是很难受?也有不冬至,吃饺子的啊。冬至吃饺子为了什么呢?传说是纪念“医圣”张仲景。在立冬当天吃饺子,主要因为于饺子有“交子之时”的说法,即指除夕与新年交汇的时刻必须要吃饺子,以此表示迎接新年的到来。

冬至是一年中非常重要的节气和节日,北方人一般有吃饺子的习俗,但只是习俗,并不强求。冬至在每年的公历12月21~23日,冬至之后。吃饺子,敬,烧大钱。江南大多地区,冬至节吃汤圆尤为盛行。在两广一些地方冬至这天还要吃烧腊,寓意加菜添岁。在我国北方地区,每年冬至日,都有吃饺子的习俗。为什么冬至和立冬都要吃饺子的原因是很简单的,因为在冬至和立冬的时候都有吃饺子,这个传统习俗是在很久之前就已经流传下来的,已经是一个习惯了。

由于张仲景是在冬至这天去世的,也是在冬至这天为大家做了“祛寒娇耳汤”,为了纪念他。冬至的时候吃不吃饺子是取决于自己的,但很多地方都会选择吃,也是表达自己的美好生活寓意，立冬是二十四节气之一,也是象征着冬季的开始,各地各名族都有独特的立冬风俗,一般北方立冬吃饺子,南方也的地域很广,有的南方立冬吃饺子。