大家好，吃了变质的月饼会怎么样相信很多的网友都不是很明白，包括月饼很快就变质什么原因也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于吃了变质的月饼会怎么样和月饼很快就变质什么原因的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

我们在遇到自己购买的月饼等食品购买后拆开外包装发现已经发霉变质（保质期内）等问题时，可以先返回商家处，邮寄的就线上联系商家，跟商家说明食品质量问题，线上的拍照留证

商家一般会酌情退换货，表明商家同意处理，后面怎么联系厂家，就是商家的事了

商家有不愿意处理的，也会说明不能处理的原因，一般地，诸如问题食品总金额过大、数量太多、总重过重、体积庞大不便搬运，还有不便储存等原因，此时就要我们先联系厂家，（从外包装查找联系电话）说明问题食品经销地点、货号、数量，你的联系方式和商家地点及联系方式

保持电话畅通，等待厂家或代理商联系你

在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等

馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

月饼含油脂较多，买回后，不宜放在密封容器里久藏，可放在篮子里，盖上干净白纸，挂于阴凉通风处，并注意遮光，以防油脂氧化变质。将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。准备食用时，提前一小时把月饼取出来，这样才能保证口感。

但月饼毕竟是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化(也就是“返生”)，使月饼变硬、口感变差。

月饼保存时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食，以防传染疾病。

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