大家好，吃醋泡黑豆有什么好处相信很多的网友都不是很明白，包括一天吃黑豆最佳时期也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于吃醋泡黑豆有什么好处和一天吃黑豆最佳时期的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

先把黑豆加适量水煮至七八熟，煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。这种做法优点是：效果好，但是耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火少5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。这种做法优点是：快速，效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。

下面，我就来说说醋泡食物的方法以及吃了对身体的好处。1、醋泡黑豆中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。原料：黑豆适量，醋适量。做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。3、放入容器中，在通风处晾凉。4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。2、醋泡花生醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。原料：花生50克，醋半瓶。做法：1、用花生米(最好是新鲜的)50克。2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。4、大概一个星期就可以吃了。食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。

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