大家好，回族为什么不吃猪肉相信很多的网友都不是很明白，包括回民除了猪肉还不吃什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于回族为什么不吃猪肉和回民除了猪肉还不吃什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

很多人觉得猪身上最嫩的是里脊肉，其实不然，最嫩的是梅花肉。梅花肉位于猪的肩胛骨处，这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪，形似梅花，吃起来又香又嫩。

其次是里脊肉，里脊又分大里脊和小里脊，大里脊又叫通脊，靠近脊椎骨。而小里脊在通脊更里面一点的位置，这个部位的肉瘦、肉味浓且香嫩多汁。

第三是五花肉，猪的腹部位置，这里的肉肥瘦相间，一层瘦肉一层肥肉，吃起来肥而不腻。适合用来做红烧肉或者东坡肉。

第四是前腿肉，顾名思义，猪前腿部位的肉。这里的肉质略老，分布着十几块肌肉因此筋膜多，适合用来做馅料。

当自己吃了不熟的猪肉，并且当时马上意识到，最好的办法是吐出来。只要自己意识到，就可以吐出来，把伤害降到最低。

如果吃下去了，自己没有不舒服的反应，可以放心生活了，当做什么事情都没发生就好了。

如果感觉肚子不舒服，但是不拉肚子，可以喝点淡盐水，加速身体的排泄。淡盐水也有一定的消炎作用。

如果吃不熟的猪肉后拉肚子，可以先拉几次，不用忙着吃治拉肚子的药，这说明不熟的猪肉产生的细菌在自己体内有反应了，多拉几次，可以排泄掉。

拉肚子几次以后还继续拉，可以吃点治疗的药。一般家中都有常备的药。

可以吃几片消炎药，消灭体内的细菌。拉肚子时注意多喝点粥。多喝点水，补充体内水分。

以前用的是龙胆紫，龙胆紫是一种碱性染色剂，紫药水的成分了，科学上证实龙胆紫和蛋白质有较好的亲和性，龙胆紫能附着在蛋白质的物质表面，所以猪肉章是难清洗的。就像小时候玩紫药水，洗不掉。。。但是可以用白醋等酸性溶剂可以进行中和，那就容易洗掉了。

不过由于龙胆紫被发现有致癌危险，我国大部分地方都淘汰了紫药水章。因此现在的猪肉检疫章选用了其他的印油，使之达到不在可食组织中残留食品蓝、甘油、食用酒精等配合制作为低毒的食品检疫章印料。新的配方是水溶性着色剂，不是单一成分，还有其它添加物，详细成分估计只有有关部门知道。所以现在这个章比较难模仿，通过章的颜色、材料也可以判断猪肉是不是正规渠道，具体怎么辨别，自行百度。。。

对于现在的新型配方章网上有网友做过一个单一食品蓝染料的测评，下面来看一下：具体的成分和配方还真是不太清楚。。不过鉴于有些地方说到蓝色色素是用的亮蓝，而手上正好有一个亮蓝的食品色素，就拿来试了一下：

等几分钟，冲洗，非常容易洗掉（亮蓝是水溶性的），再稍微搓搓就基本没了（只是用水洗）：

然后之后又试了一次，等了半个小时以上，但还是很容易洗掉：

配方什么的可能确实有影响，具体的不好说，但感觉如果真是亮蓝的话并不会太难洗……这又具体说明了，现在猪肉检疫章是一个复合配方，并且网上无具体配方，比较难仿制。

如果你还不放心，我可以教你怎么洗去这个章：章的材料是食品蓝和脂溶性的染料，那么学过中学化学的都知道，脂溶性的物质都能溶于酒精。虽然检疫章用清水不好洗，但是酒精、双氧水等物搓洗，还是可以洗掉的。

关于本次回族为什么不吃猪肉和回民除了猪肉还不吃什么的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。