今天给各位分享核桃仁做菜的菜谱的知识，其中也会对核桃可以做哪些美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

将刚下树的鲜核桃去掉外皮，剥出核桃仁，同时将核桃仁外面的嫩皮一起剥掉，取六七个核桃的核桃仁就能够做成一盘。

取韭菜适量，将韭菜清洗干净，然后切成一小段一小段的，放在碗里备用。

买一些干枸杞，将枸杞放在水里泡一会儿，等到枸杞发起来再捞出来备用。

开火，锅里倒少许植物油，将油烧到八成熟后，放入核桃仁炒一会儿。

将核桃仁炒香后，放入韭菜段，加入少些花椒面，盐，加入枸杞，翻炒一会儿，淋上少许香油即可出锅。

一盘既好看又美味的核桃，韭菜炒枸杞就上桌了，既开胃又饱眼福，煮粥做米饭都可以做菜吃，朋友们可以试试哦！

准备材料

蟹味菇去根洗净，虾扒出虾仁切丁，姜、大蒜切片，韭菜切段，自己种的韭菜有点细，少许红椒切圈

虾仁加少许的盐和料酒腌制19分钟，加一点淀粉抓匀

锅内放油加核桃仁轻微炸一下捞出

锅留少许油加大蒜、姜爆香

加入蟹味菇翻炒几下

加入少许的鸡汤、盐翻炒盛出

锅内放少许油加大蒜和姜爆香

放入虾仁中小火滑熟

加入红椒翻炒，再加入韭菜、核桃仁和蟹味菇翻炒几下关火调味，这里没有拍片，来查煤气的，忘了

加一起翻炒关火加少许的香油

炒好的鲜蘑核桃仁

小锅水煮法把完整核桃放入小锅中,用滚烫的开水把核桃煮5-6分钟，再把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了。

蒸笼蒸法将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，捞出,立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

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