大家好，今天给各位分享烤箱上下火是什么意思的一些知识，其中也会对怎样设置烤箱上下火一起烤进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

首先，我们先准备一台电烤箱。

保障安全使用设备，我们对电烤箱内外部检查，保证电烤箱正常。

电烤箱性能良好，我们给“电烤箱接通AC220V电源”。

我们将温度旋钮"顺时针方向旋转”则调大温度，即调大火候，如图调至230°。

我们将温度旋钮"逆时针方向旋转”则调小温度，即调小火候，如图调至70°。

1.首先，我们先准备一台电烤箱。2.保障安全使用设备，对电烤箱内外部检查，保证电烤箱正常。3.电烤箱性能良好，我们给“电烤箱接通AC220V电源”。4.我们将温度旋钮"顺时针方向旋转”则调大火候，反之调小火候。

我们首先需要选择我们的烤制模式，可以根据我们实际的烤制食物而选择就好。

选好之后我们可以看到有温度显示了，我们选择上管按减号可以降低我们上管温度，我们按加号可以增加温度

同样的道理我们按加减也可以调节我们下管的温度，这样可以调节我们上下管的温度

我们还有很多卡层，我们可以放置在不同卡层也可以使上下不同的接触温度，这样的话也可以适度多的调节

设置好了之后我们选择时间加减可以调节烤制的时间，我们按我们的启动键就可以考试烤制了

有些烤箱是通过旋转来控制的，方法是一样独销针央的，也是这样这样调节我们的上下管道的温吐夏财度。

从12点钟的位置开始依次是：开灯、风扇除湿、开风扇、顶部烘烤

扩展资料：

使用烤箱是需要注意的问题：

烤箱预热

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

烘烤高度

用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

食物过焦

小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。

避免烫伤

正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

参考资料：百度百科_烤箱

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