本篇文章给大家谈谈烤箱必须用锡纸吗，以及烤箱可以不垫东西直接烤吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

烤箱烤鸡翅一定要用锡纸包裹。锡纸用来烧烤时能防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘。铝箔纸一般分光面及雾面。雾面较易吸热，所以应将雾面朝向光热处，才会发挥效果。因此，烤肉时，以铝箔纸亮面处包裹食物、雾面对著炭火，肉才容易烤熟。

只有用锡纸包裹住了以后，我们才可以使他更加的入味，也才可以使它的肉质变得更加的鲜嫩。只有用锡纸包裹住了才可以使它的味道更美味。

扩展资料

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

烘烤高度

用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可。

若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

用锡纸烤鸡米花的。

烤箱鸡米花减脂少油好吃不干。但是弄出来非常干口感不好，诀窍就是烤的时候，鸡米花用锡纸包起来，一张大的锡纸，鸡米花平铺，然后把多余的对折，覆盖住这样鸡肉的水份就被锁住不会蒸发啦，为了减脂鸡肉腌制过程中没有放油。

烤鸡米花方法及注意事项

鸡脯肉切成1.5厘米左右的小块，加入料酒和奥尔良腌料腌渍2小时，打入一只鸡蛋，抓匀后，静置半小时，腌制好的鸡肉丁裹上面包糠，码上烤盘，以烤箱上下火180度，中层烤18-20分钟，蘸番茄沙司一起吃，美味很棒哟。

做鸡米花之前一定要将鸡胸肉表面的一层薄膜去掉。有的朋友喜欢吃辣味的，可以在刚做好的时候撒上一层辣椒面即可。也可以把辣椒粉撒在腌制的鸡胸肉上。

因为烤箱的大小和功率的不同，所以这里提到的温度和时间是根据我家的烤箱来定的，所以一定要根据自家烤箱的实际情况来定。烤箱烤完后，一定要注意安全，以防烫伤。吃鸡米花的时候一定要等温度降下来后再开始食用，以防烫伤嘴巴。

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