大家好，今天小编来为大家解答绿叶蔬菜有哪些品种这个问题，绿叶蔬菜都有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

有效保护视力。绿叶菜内含有大量的胡萝卜素以及叶黄素，这两种元素能够维持眼睛的健康，从而保护视力。

日常控制体重。绿叶菜中的膳食纤维很高，吃饭时多吃少油的绿叶菜能明显增强饱腹感，自然就可以进行食量控制。

帮助体内解毒。绿叶菜中的天然植物素，能粒劣腊够阻止胳搁身体对残留污染物的吸收，让它们尽快通过肠道排出，协助人体的自我解毒。

预防高血压。绿叶蔬菜含有大量的钾、钙、镁、磷元素，它们能够抵抗血管内钠元素所致的血压升高现象。

预盆董防糖尿病。吃饭时选择正常的饭量，这时多吃绿叶菜可以大大降低饭后身体血糖上升的速度。

预防老年痴呆。日常增加各种蔬菜的摄入很利于预防老年人因岁数增长而通常发生的脑部认知、记忆能力的退化。

步骤1菠菜洗净，大蒜切末，辣椒切圈备用

步骤2锅里水烧开，放少许盐和几滴油，放入菠菜焯一下，捞出控水

步骤3取一个空碗，放盐，白糖，辣椒，蒜末

步骤4另起锅，将芝麻油烧热，淋在辣椒调料碗中

步骤5放入生抽，香醋拌匀

步骤6将调料淋在菠菜上，拌匀即可

步骤7盛入盘中即可。如果喜欢芝麻或是花生，加点更香。

香椿洗净后用热水焯一下捞出过一下凉水后切碎备用

.豆腐切块也在热水中焯一下去掉豆腥味

将豆腐放入容器中放盐和香油拿勺将豆腐压碎

简单的菜就凹一下造型吧用了我的两寸慕斯模内壁涂香油放在盘子上。铺一层压碎的豆腐

然后就完成了，吃的时候可以再淋一点儿香油和盐调味

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