大家好，关于冷泡茶可以泡第二次吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冷泡茶适合哪些茶种的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

冷矿泉水可以泡茶喝。

茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时，由于一直保 持高水温，茶中的芳香油会大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。

冷泡茶的优势在于，其一可避免水温过高，咖啡碱、茶多酚等物质溶出过快过多，刺激肠胃，致使茶水口感苦涩；其二可避免高温条件下，水热氧化作用引起的茶叶、茶汤色变，维生素C破坏等。

扩展资料：

注意事项

生活中，绿茶、轻发酵乌龙茶用来冷泡，口感清甜鲜爽，颜色翠绿、视觉上也极具美感。用来冷泡的茶叶，最好选用当年的新茶，泡茶水可以是凉白开、矿泉水、纯净水，最好选用矿泉水，这样才能喝出天然香醇的滋味。

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

参考资料来源：人民网-哪些茶适合冷泡

参考资料来源：百度百科-泡茶

冷泡茶的特点：冷泡茶其实并不是说用冷水或冰水泡茶就叫冷泡茶，真正的冷泡茶的重点是要提供一个恒定低温的冲泡环境。

冷泡茶的泡法步骤一：选茶，不是所有的茶都适合冷泡。不发酵茶叶没有苦涩味，且浸泡越久越香，所以比较适合冷泡。如果我们想要尝试冷泡茶，可以选择绿茶、黄茶。

冷泡茶的泡法步骤二：选器具，一般选择专用的冷泡玻璃瓶较好。

冷泡茶的泡法步骤三：茶水比例，将茶叶与水以重量比1:50的比例混合；

冷泡茶的泡法步骤四：倒入4°C的白开水，将杯子放入冰箱冷藏；

冷泡茶的泡法步骤五：冷泡时间，常温冷泡6个小时，冷藏冷泡12个小时最适合。

小贴士：在浸泡开始之前，最好还是用热水稍微润一下茶叶。

关于冷泡茶可以泡第二次吗，冷泡茶适合哪些茶种的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。