很多朋友对于咖啡怎么泡和水冲咖啡步骤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

准备水壶烧开水，冲咖啡最好用刚烧开不久的水，以纯净水为佳，这样可以增进咖啡的口感与纯净度；

选择合适的咖啡杯，以白色或带纹饰的颜色为主，这样可以增加喝咖啡的氛围感与惬意感；

取适量咖啡粉倒入杯中，可以根据自身的喜好添加适当的开水，以调节自身合适的浓度为宜；

根据个人的口感适量添加方糖或奶沫等咖啡伴侣。也可以用细砂糖或者牛奶代替；

用勺子顺时针搅拌均匀，让奶沫以及方糖尽量平均消融在咖啡里，待全部溶解进入咖啡之后，黑色将会略微有些变化成棕色等。具体颜色根据个人添加量有关。

1，一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随你意。内壁光滑，白色为佳。2，放一勺咖啡。开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。

3，放一块方糖。4，放奶沫（就是咖啡伴侣），这一道有点讲究，需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来，像瀑布那样撒进咖啡里，但别太快，为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中，而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。两者的差别对味道的影响的明显的。还有一点需要注意的是，撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，两勺奶沫。（咖啡与奶沫的比率之所以要如此，是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡，但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。）

5，搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了，但消融得不彻底，何况还有方糖不会很快融化，需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。

空腹喝咖啡的问题。空腹可以喝少量的咖啡，而且尽量是要加过糖和奶的。空腹多喝清咖啡不好。有些人喜欢早上起来喝咖啡，我给的建议是不要多喝，能不喝就别喝了。如果要喝，最好配早餐一起喝（当然餐后喝更好，清淡的咖啡对助消化是有帮助的），让早餐面包之类和咖啡配一起喝就不会有什么问题了。

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