烤榴莲酥的温度和时间(榴莲酥200度烤多久)

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烤榴莲酥的温度和时间(榴莲酥200度烤多久)

榴莲酥放入烤箱中层,上下火,200度,30分钟。具体做法如下,首先准备材料:榴莲肉:适量、蛋挞皮:16个、蛋黄:1个、黑芝麻:适量。

1、榴莲肉用勺子捣成泥,然后准备好黑芝麻、蛋黄备用。

2、蛋挞皮提前解冻,然后放上适量的榴莲馅,捏紧。

3、预热好的烤箱,然后把榴莲酥放入烤箱中层,上下火,200度,十分钟后取出,刷上一层蛋黄,撒上芝麻。

4、放进烤箱继续烤20分钟即可。

5、准备一个干净无水的容器,把烤好的榴莲酥盛出即可享用。

准备好材料。

把榴莲果肉取出去掉核,把肉放入碗中,用勺子捣碎。

把蛋挞皮放入烤盘中,把捣碎的榴莲肉放入挞皮中。

全部放好后,把蛋挞对折捏合,放入预热好的烤箱,上下火,180度,中层,烤10分钟。

在烘烤的时候把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,只取蛋黄。

时间到后把蛋挞取出,去掉外面的锡纸壳,然后在表面刷上蛋黄液,再撒上些许黑芝麻。

重新放入烤箱,上下火,中层,180度,15分钟左右即可。

首先要制作的是油皮,准备一个干净的容器,倒入2/3的面粉、1/2的黄油和糖还有全部的水,搅拌均匀,有些结块的黄油也要捣碎。

接下来制作的是酥皮,这一层是比较酥脆的。把剩下的面粉和黄油倒在一起,加上5克糖,也是搅拌均匀。

然后把油皮和酥皮倒在一起,用手揉成面团。放在一边等待发酵,大约需要10-20分钟。

在等待期间,我们可以做馅。把榴莲肉去核取出来,加入糖,搅拌均匀。搅拌好以后是比较稀的。

这时候油皮和酥皮也发酵的差不多了,把他们分别用擀面杖擀好。把酥皮放在油皮上,擀成薄薄的一片,然后对折两次,继续擀,再对折,到差不多融合在一起。

将面皮搓成长条状,用刀切成均匀的8份,再逐个擀成小圆形的面皮,也可以切成薄薄的正方形,这个就是榴莲酥的皮了。

加入准备好的馅料,捏好面皮,撒上芝麻粒。微波炉烤箱预热190°,烤25分钟左右香喷喷的榴莲酥就好啦。

OK,关于烤榴莲酥的温度和时间和榴莲酥200度烤多久的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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