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挑选一个新鲜的、没有瑕疵的生姜（需要的话，也可以是多个）。检查一下它是否干净，如果不干净的话，你需要将生姜擦拭干净并晾干。

用保鲜膜或者锡箔纸将生姜包裹起来。如果有多个生姜的话，你需要将每个生姜单独包起来。

将生姜放到可密封的保鲜袋中。尽量选用和生姜体积相适应的袋子。在密封之前，尽量挤出多余的空气。

将袋子放到冰箱里。一次取出一个生姜使用。先将生姜解冻，然后正常使用就可以了。如果炒菜的时候需要用到姜，而且你的刀也很锋利，你可以在解冻之前就将生姜切好。炒菜的过程中，它自然就解冻了。

可以将大量新鲜姜汁密封并置于冰库中以在4℃下储存。常温通常储存最多3天，并冷藏一周。放冰箱里面有一定的冷冻作用，但是可能将本身的营养成分给耗掉，少放在冰箱，尽量当天喝完。

冬天喝生姜汁有助于促进体内血液循环，增强抵抗力，预防感冒，饮酒后也可以温暖身体。

夏天，可以把姜汁放在冰箱里。 当把姜汁拿出来时喝姜汁感觉就像吃豆腐脑，发身汗再冲个凉。 整天的疲惫完全消除。

每天早晨空腹喝一杯生姜茶。 带饮下后感觉胃在微微蠕动，有嗝气，说明效果产生。生姜具有温暖胃和寒冷的作用。

扩展资料

1、生姜汁早上吃是最好的，晚上不要吃。姜素以药食俱佳见称，经常食用能保健强身，养生益寿，但阴虚体质的人是不能吃。

2、夏天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多等情况，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，夏天不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

3、对姜过敏的，另外还有有些病人，在身体恢复的时候是不能吃的。

参考资料来源：百度百科-生姜汁

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