其实樱桃汁的制作方法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解自制樱桃汁的用料和步骤，因此呢，今天小编就来为大家分享樱桃汁的制作方法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

步骤一：把樱桃洗干净，控干水分，放入盘中，放到电子秤上称取500g樱桃，再在电子秤上称取50g冰糖，把清洗干净的樱桃与冰糖一起备用。

步骤二：把洗干净的樱桃去核，去玩核的樱桃放一边备用。

步骤三：一定要找一个没有油的煮锅，水烧开后把樱桃和冰糖一起倒入加好盖子。

步骤四：开锅后转小火煮15~20分钟，透过锅盖看到樱桃都漂浮起来，这时樱桃颜色变成了桃粉色。关火后不要开盖等锅凉至手温度，装瓶放到冰箱里面冷藏。

步骤五：冷藏完毕，取出即可食用，特别好喝的樱桃汁就做好了。

樱桃先用清水泡一会儿多洗几次，然后再去蒂，去蒂后再用清水捞一下。

去核，开始用手掰开再用刀切，太累，就直接用刀切小丁了喜欢肉大的切大点，个人觉得不用太大，有酱的感觉

全部切好，切了快一个小时

倒入白糖拌匀

拌匀后放入冰箱冷藏8—10个小时，不要再久了，那样出水太多了

砂糖几乎化了开始出水分了

冷藏10个小时以后，已经出很多水分了，这时候刚刚好，熬煮时不需加入一滴水了。中火边熬煮边搅拌。

熬煮开锅后转小火仍需不停搅拌，并加入几滴柠檬汁。

用勺子舀出倒入舀出倒入几次，看自己喜欢的浓稠度关火即可。

这是我熬煮完的。

趁热分装入煮过的小瓶子。

随时打开一瓶开吃

成品

孩子很喜欢吃

樱桃先清洗一次。

再用淡盐水泡30分钟。

清洗干净的樱桃先去核，用一个吸管，从樱桃中间捅过去，即可把核取出。

将去掉核的樱桃放入一个大碗中。

加入冰糖，混合均匀，盖上盖子，放冰箱冷藏腌制一夜。

第二天将已腌出汁的樱桃倒入平底锅。

大火将其煮沸后转中小火煮。

一边翻搅一边压果肉，捞去表面的浮沫。

小火继续翻搅煮至稍浓稠时加入柠檬汁。

当煮至很浓稠，温度达到103℃时,即可关火。

煮好的果酱很浓稠呈胶着状态。

熬好的果酱装入干净的器皿里，待冷却放冰箱冷藏保存。

关于本次樱桃汁的制作方法和自制樱桃汁的用料和步骤的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。