本篇文章给大家谈谈炒豆腐怎么做，以及炒豆腐怎么做好吃又简单对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

豆腐切块

五花肉、蒜、葱花切好备用

热锅倒入油

放入葱花、蒜片爆香，然后放一点干辣椒和花椒粒

炒一分钟左右倒入五花肉，五花肉炒至变色就可以加入豆腐啦

豆腐本身就有水分，不用加水，盖锅盖焖一会儿

喜欢吃软一点的可以炒几分钟就出锅

出锅前加一点酱油、蚝油、盐就可以出锅啦

完成

大葱半根，切段，备用ps：喜欢吃姜的或者喜欢吃肉炒豆腐的可以切2-3片姜备用

超市1方豆腐，冲水洗净，切成小方块，备用ps：建议用卤水老豆腐，味道正、好吃，切块后也可用热水冲洗

热锅，倒油，放入锅中几粒小花椒ps：不喜欢吃花椒也可以不放哈，主要是为了提味儿

开至大火，豆腐入锅，然后将豆腐挨个贴在锅面上，让豆腐每一面与油充分接触，每面煎至1-2分钟，不停翻面ps：喜欢吃脆感或金黄口味的朋友也可多煎一下

将葱段放入锅中翻炒2分钟，撒盐

出锅，软软糯糯又香香的豆腐就告成啦～

豆腐切块

五花肉、蒜、葱花切好备用

热锅倒入油

放入葱花、蒜片爆香，然后放一点干辣椒和花椒粒

炒一分钟左右倒入五花肉，五花肉炒至变色就可以加入豆腐啦

豆腐本身就有水分，不用加水，盖锅盖焖一会儿

喜欢吃软一点的可以炒几分钟就出锅，我比较喜欢吃焦一点的，所以我会稍微多炒一会儿，煎至金黄色再出锅

铛铛铛铛～出锅前加一点酱油、蚝油、盐就可以出锅啦

完成?

首先呢，把豆腐丝清洗干净，滤干水分放入盘中待用。

把彩椒和青椒（喜欢吃辣椒的小伙伴可以尖椒哈）清洗干净，切成丝状，放入盘中待用。

把小葱、大蒜清洗干净，切成葱花和蒜末（分成两部分），同时，干辣椒也要切成段，和花椒一起准备待用。

然后点火上锅，倒入适量的食用油，油温稍热，依次放入辣椒段、花椒、一部分的葱花和蒜末，炒香。

炒香之后，放入豆腐丝翻炒1分钟左右，然后放入切好的彩椒丝和青椒丝，继续翻炒，并放入适量的盐。

翻炒2分钟左右，放入鸡精和葱花炒匀，然后可以尝下味道，合适的话，直接盛盘就可以上桌啦。

文章分享结束，炒豆腐怎么做和炒豆腐怎么做好吃又简单的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！