大家好，关于皮皮虾最简单的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于皮皮虾家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

新鲜的皮皮虾用清水冲洗干净宿廊蚊。

锅中放水，放上盖帘，将皮皮虾放在盖帘上，盖上锅盖。

大火烧开后转小火蒸7分钟，关火，开锅盖，鲜香味彩攀铺面而来啦。

装盘可以上愁牺桌喽，配上生抽、米醋、蒜末调的蘸汁，享用吧！

1.皮皮虾冲洗干净，沥干水份，加一点料酒拌匀。

2.葱姜蒜切末，洋葱切粒，干红辣椒剪开去掉籽，剪碎。

3.炒锅中倒油，稍微宽一些，倒入皮皮虾大火翻炒至变色后盛出。

4.锅中油倒出，留点余油爆香葱白姜蒜末，洋葱和干红辣椒

5.倒入皮皮虾大火翻炒，撒上椒盐炒匀。

6.撒上葱绿拌匀即可。

给优雅的虾爬子洗个澡洗白白加入料酒但是我们还是没有去买料酒依旧用高度白酒

加上这个黑胡椒粉疯狂搅和把皮皮虾搞晕腌制15分钟

淀粉颠匀

倒油倒多一点往锅里放

让每一只虾都雨露均沾中小火炸至变色捞出来

复炸变脆秘诀炸到这样

姜末和蒜末倒油

加上干辣椒姜末蒜末炒香

倒入皮皮虾加入椒盐、糖

一只只夹出来，出锅又香又脆，都不用拔皮直接吃就可以!

准备材料：皮皮虾2斤葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、荤香籽。

皮皮虾事先放入冷水中浸泡一会，清科处洗干净。浸泡时最好在水中放些盐，既可以起到消毒作用也可以让皮皮虾尽快吐沙以及脏东西。清洗完毕的皮皮虾入蒸锅蒸8-10分钟取出备用。

油锅烧热八角、干辣椒、花椒、桂皮、荤香籽等调料游板入锅，烹出调料的香味，再放入葱、姜、蒜等基础调料炝出香味。

皮皮虾入锅，迅速翻炒均匀。

放入适量盐调味。

趁着炝锅的热气，倒入适量蚝油，快速爆炒。

放入鸡精调鲜。

皮皮虾不易烧的太久，否则会始痕互流失很多营养成分。全部调味料翻炒均匀，虾爆出鲜香味道即可出锅了，出锅的时候记得添加一些香菜提鲜哦。

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