大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆干条怎么炒，豆干怎样炒好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

豆干切条，肉末切小小粒并加入生抽，老抽，生粉拌匀腌制，大蒜与青红椒切小粒。起锅，放少许油，下豆干煎炒至微微发黄。

把豆干拨开，中间空出炒香蒜粒。

肉末入锅翻炒。

调入适量生抽，糖等等调味料。

临出锅前把青红椒放入锅中。

快速翻炒均匀即可。

豆干洗好切条备用。

青椒主要是搭配好看的，选用甜椒，不辣的。切丝备用。

大面筋切条备用。

开火，上锅，锅热了让3勺色拉油，油热了把青椒倒锅里翻炒，依次放大面筋、豆干、倒入生抽，熟了就可以起锅。

装盘。

把鸡胸肉洗干净，然后切成丁，放入碗中，加入胡椒粉和少许生抽抓一下腌制

豆干洗净切条，青蒜去掉叶子部分，洗干净切段

锅烧热，加入适量油，油微热后把鸡丁放入锅中翻炒，炒至鸡丁变色

豆干放入锅中翻炒

等豆干裹满油脂后，青蒜放入锅中

加入适量的盐调味，翻炒均匀，如果有粘锅可以沿锅边加点水

最后加点生抽翻炒几下

出锅前尝下味道，放盐时先少放点，淡了可以再加

锅烧干，放入干黄豆

中小火翻炒10分钟后改小火翻炒约20分钟，不停翻炒，手不能停，坚持住

盐用少许温水化开，待黄豆快熟的时候均匀洒入，继续翻炒不能停，直至水分完全干燥，自己尝一下豆子有没有全熟，熟了赶紧关火再翻几下。

放凉装盒

零食出来了

青红椒切细丝儿待用，小米辣可以不用的我喜欢辣一点而且这样搭配颜色也更好看

大蒜切片生姜切细丝儿

芹菜洗净切细丝儿

豆干有很多种，选择自己喜欢的就行，切成均匀的长条

瘦肉切成丝儿，加入一勺料酒，少许胡椒粉，一丢丢淀粉食用油腌制一会儿

锅里上油，加入腌制好的肉丝儿快速滑炒至熟，捞起来待用

重新洗锅上油，加入大蒜生姜末，干辣椒段爆香

接着就是芹菜丝儿炒一会儿

豆干很容易熟，倒进锅里炒个两三分钟就ok

接着就是肉丝儿

青红椒丝儿

大半勺生抽

半勺料酒

少许盐鸡粉，炒匀就可以出锅啦

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