各位老铁们好，相信很多人对韭菜苔怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于韭菜苔怎么做以及韭菜苔的营养价值的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

备齐所有食材，韭菜苔买的时候要买新鲜的嫩的，老的不要买。

这个韭菜苔掐去老的不要，留嫩的炒，特别是韭菜苔的花不要扔掉，花也是可以吃的。

韭菜苔洗净切成长段、肉切丝、红辣椒切丝、蒜瓣剥皮后切碎。

锅烧热后倒入油，油烧至七成热后加入蒜爆香。

蒜爆香后，然后加入肉丝翻炒至变色，加入盐和酱油调味。

翻炒大约3分钟后，使肉充分入味后，加入韭菜苔和红辣椒。

再翻炒几下，加入辣椒粉和十三香。

炒至韭菜苔熟了即可，有肉味道很鲜美，不用加提鲜的味精等调料了。

装盘上桌，成品图出炉，很有食欲的感觉，有没有，真心好吃。喜欢的朋友赶紧吃哦！不然又要等一年才能吃到。

先把鲜贝处理好，再放开水里烫一下。不要太长时间哦。水开后就捞出来放在盘子里备用。

把韭菜苔切成段，辣椒切成片。放在盘子里备用。

锅烧热，把姜蒜爆香，因为鲜贝比较腥，就准备多一点姜蒜。

再把处理干净的鲜贝倒进去，爆炒二分钟就好。铲出来放在盘子里备用。

另起锅把韭菜苔和辣椒一起倒进去，也是爆炒，蔬菜不需要炒太熟的，一会儿就好，

再把炒好的鲜贝倒进去炒，也要大火炒。

炒二分钟左右再放盐，放点点淀粉水，点点蚝油，再炒二分钟就关火。

装盘上桌开吃了，味道棒棒哒。

首先，我们需要选择比较好的韭菜苔，最好选择色泽较好，颜色新鲜，没有明显发黄、焉了的韭菜苔。

由于韭菜苔的整体比较又韧性，因此我们进行韭菜苔的制作时，一般把韭菜苔切成碎末，便于我们食用。

我们可以直接在韭菜苔中，加入一些简单的配料，比如豆干等材料，直接进行翻炒，即可制作简单的韭菜苔小素盘。

此外，比较常见的做法，可以直接在搅拌好的鸡蛋液中，加入韭菜苔的碎末，搅拌均匀之后，就可以直接下锅翻炒。

韭菜一般和素菜鸡蛋搭配较多，我们可以准备一些自己喜欢吃的蔬菜，然后直接下锅翻炒，也可以开水热炒后凉拌。

韭菜苔的制作方法非常多，我们可以自由的搭配喜欢的食材以及调料，使用完韭菜苔后，最好刷一下牙，因为韭菜苔味道较大。

韭菜苔怎么做和韭菜苔的营养价值的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！