大家好，今天来为大家解答鸡蛋青菜汤怎么做这个问题的一些问题点，包括鸡蛋青菜汤热量高吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

新鲜的油菜洗净备用

油菜切成下图的小块

上锅加入适量的水，水开了倒入切小的油菜，2分钟油菜就熟了，

把鸡蛋打到碗里，搅均匀。

玉米水淀粉搞好备用

把搅均匀的鸡蛋用左手端着边往锅里慢慢倒入，右手拿着筷子在锅里不断的搅动，使下到锅里的鸡蛋打成小花，这样烧的汤，不仅好看也好喝，要边倒入边搅，要不就沾到锅底下了。等锅里汤开了就放入适量食盐，用筷子搅一搅，味道会更美，关火。（这一步骤因我两手都在忙，没法拍照，只能用文字来描述了，请见谅。）

汤盛入碗，就可以好好享用了，好香哦！

第一步，挑选这种菜秧的小青菜，比较嫩，清洗干净，沥干水分。

第二步，准备两个鸡蛋，用清水清洗干净。

第三步，把鸡蛋磕入碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀。

第四步，锅中倒入适量的清水，大火烧开。

第五步，把青菜叶子放入锅中，大火烧开。

第六步，烧开后，把鸡蛋液倒入锅中。

第七步，加入少许猪油，能够提鲜还能增加香味。

第八步，搅拌均匀后，加适量食盐，搅匀，即可出货倒入碗中。

准备一把新鲜的青菜，摘掉老叶、黄叶子、坏叶子后清洗干净备用

把处理好的青菜切成一寸左右长短的小段，控干水分备用

青菜沥水的时候，碗中磕入鸡蛋，搅匀备用。

起锅烧水，有高汤的话加入高汤即可

锅中放入适量盐调味

汤沸后，加入青菜段继续烧开

再沸腾后，关火，迅速加入鸡蛋搅拌均匀即可出锅

把青菜洗净用水泡一泡，防止上面有农药，

泡好后的青菜捞出沥干水分，用刀切成，4厘米长的小段，

锅内放适量的水，大约是一碗汤的量，敲两个鸡蛋在碗中，用筷子搅碎，

锅里的水开以后，放入一把洗净的紫菜，紫菜能够补充碘元素，而且紫菜有一种特别的鲜味，

水开后放入青菜，倒入鸡蛋液，放适量的盐，

再次煮开锅以后，倒入一袋榨菜丝，即可起锅，这道菜制作非常的快捷方便，是非常家常的素汤，很适合夏天食用。

文章到此结束，如果本次分享的鸡蛋青菜汤怎么做和鸡蛋青菜汤热量高吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！