很多朋友对于南瓜是蔬菜还是碳水和晚上吃蒸的南瓜算碳水吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

是，南瓜是低碳水化合物的食物。

南瓜中的碳水化合物含量不高，算不上主食，也算不上薯类的淀粉量，比西瓜还少呢！所以只能算作蔬菜，不过与一般的蔬菜相比南瓜的膳食纤维含量不算高的，且果胶类水溶性膳食纤维比例较大，所以南瓜这种蔬菜用来做粥喝，一点都不觉得粗粗拉拉，反而跟粥的质地很搭。

吃南瓜的好处：

南瓜是蔬菜中热量比较低的一种食物，碳水化合物6.5每克，脂肪0.1，蛋白质1克，纤维素0.5克，100克南瓜的热量大概在20卡左右，南瓜的营养价值比较丰富，含有丰富的B族维生素和膳食纤维，每天适当吃一点南瓜有补中益气，降血压降血脂，保护胃粘膜，润肠通便的作用。

南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以缓解视力疲劳，防止夜盲症，维生素C可以清除体内的自由基，美白皮肤，延缓衰老。

1.可以预防癌症的发生，南瓜中有抗氧化物质，可以保护肝脏，防止癌症的产生。

2.促进生长发育，南瓜中含有丰富的锌元素，可以促进人体的生长发育。

3.可以治疗高血压，南瓜中有丰富的营养物质，可以促进脑细胞的发育，还可以促进血的凝固，防止出血。

4.保护胃黏膜，促进消化，治疗胃溃疡，增加胃肠的蠕动。

可以。

碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源，也是运动员的训练计划中必不可少的组成部分。面包、米饭、谷类食品、南瓜、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料，可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。

如果摄入的碳水化合物不够多，就会更容易疲劳。具体需要多少量的碳水化合物，这取决于个体的训练和个人要求。对训练量很大的运动员而言，每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。

运动健身应补充的营养元素：

1、肌酸类：肌酸能增加健美者瘦体重和肌肉的爆发力、耐久力，同时肌酸把水带进肌肉，使得肌细胞的体积增大，有利于肌细胞吸收氨基酸。

2、蛋白补充类：乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高，是训练后最佳的蛋白质补剂，可以快速填充肌肉细胞。

扩展资料：

南瓜的营养价值：

1、明目。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。

哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

2、护心。南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

3、助眠。南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

参考资料来源：

人民网-运动健身饮食须知 补充碳水化合物很重要

人民网-多吃南瓜的四大功效 教你如何挑选好南瓜

文章到此结束，如果本次分享的南瓜是蔬菜还是碳水和晚上吃蒸的南瓜算碳水吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！