大家好，今天来为大家分享受潮的薯片怎么恢复变干变脆的一些知识点，和如何让薯片恢复酥脆的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一个土豆削片上锅蒸15分钟，筷子能戳进去土豆就是熟了，用叉子把蒸熟付撤的土豆压成泥，要保证压到没有袭狠颗粒

半个黄瓜削皮后切小块，放入榨汁杯中加一碗水榨成汁，土豆泥里加一勺著艺裕面粉和一勺盐，再倒入适量的黄瓜汁，边倒边搅拌，搅拌至面糊顺滑黏稠状，黄瓜汁要慢慢倒，不能一次性倒完

把面糊装入裱花袋中，剪个小口

烤盘中铺上油纸，把面糊挤入烤盘中，挤入的面糊与面糊之间要有一定的距离，再盖上油纸，手指轻轻抹开，不要抹得太薄

送入预热好的烤箱上下火120度烤45分钟，烤箱的温度要根据自家烤箱的脾性来调节，烤的过程中要注意观察薯片有没有烤糊，适当地再调节烤箱温度

时间到，黄瓜味薯片就烤好了，轻轻地拿下来，清清爽爽的黄瓜味

土豆清洗干净，去皮，切成薄片。

放入清水中，浸泡30分钟，重复5次。

清水和食盐倒入锅内，大火，煮沸。

放入土豆，焯熟。

捞出，沥干。

锅内倒入食用油，加热，放入土豆片，炸至金黄色。

捞出，控油。

撒上辣椒粉、花椒面和食盐。

搅拌均匀。

土豆削皮，个头如图片这种，这样方便削片且手握方便些。

用削皮刀从一头削片，尽可能削完整些。

用清水泡几分钟，去除里面的淀粉。接着沥干水，放入喜欢的调味料腌几分钟，比如，盐，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉等

烤箱铺好油纸，均匀放好。

烤箱预热，170度上下火，烤10钟左右，翻面再几分钟即可。中途记得观察随时调整。

土豆削皮、切均匀的簿片。然后泡冷水、冲洗掉淀粉。控水。

接着水烧开后倒土豆片，加少量盐，煮至透明状捞起。倒入冰水泡一会。控水（也可用厨房纸吸干水份）。

油温烧至6成热样子，放入土豆片，中火炸4、5分钟。（6成热，就是筷子插油锅筷子周围冒小小气泡样。炸到筷子踫到土豆片是硬硬的感觉就好了）炸到稍变黄色就捞起，控油散热（其实也没什么油，见下图）

刚炸出来，接着我们将它放透气的餐具中，控油散热~

将椒盐粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐拌均匀，趁热撒在炸好的薯片上进行调味~

调味料可根据自己喜好来加，不加直接蘸番茄酱也一样好吃哦~）图是3个中样土豆炸出来的成品。

关于受潮的薯片怎么恢复变干变脆到此分享完毕，希望能帮助到您。