各位老铁们好，相信很多人对杨枝甘露的原料是什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于杨枝甘露的原料是什么以及正宗的杨枝甘露配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

首先准备好需要的食材。

将芒果肉、椰奶、白糖放入杯中使用机器打碎。

搅好的芒果椰浆放入冰箱冷藏

锅中放入西米，多加一些水煮，煮至透明状。煮好的西米露放在杯底。

倒入冷藏好的果泥，搅拌均匀后最上面摆上切好的芒果块，再放上西柚的果肉。

杨枝甘露就做好了，是不是很简单呢。

将芒果混合椰奶、白砂糖放进料理机中打成泥。将芒果泥放入冰箱冷藏。将西米煮至透明，倒入杯底。倒入冷藏后的芒果泥，在上面放上西柚。完成后加点薄荷叶点缀。

烧一锅开水，将西米倒入，煮15分钟左右。记得要沸水下锅，因为西米主要成分是淀粉，如果冷水下锅就会糊成一团。煮西米的水一定要多，西米虽然只有一点点，但涨发性非常好。另外，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅。

关火，加盖焖5分钟。煮至西米只剩一点点的白芯，关火后记得焖一会。西米一半靠煮，一半靠焖，焖这一步必不可少。

用滤网捞出，放进凉开水中备用。放入凉开水中，可以将西米的粘浆去掉，西米才会一颗颗晶莹剔透，而不是一坨坨。

奶锅中放冰糖、椰浆和300g清水，小火煮至冰糖融化，取出放凉。很多方子会用到牛奶和淡奶油，口感和味道过于浓郁。对夏日饮品而言，用椰浆会更加清凉爽口，吃起来也不觉得腻。

剥出西柚和蜜柚的果肉，注意要保留完整的颗粒形状。西柚本身有点苦，因此加了点蜜柚来中和。如果宝宝不喜欢这类水果的味道可以不加。

芒果切出果肉。

把大部分的芒果肉放入搅拌机里，加入椰浆，搅打均匀。

西米捞起，铺在杯子底部，倒入芒果椰浆汁。

将水果撒在面上，一杯清凉爽滑的杨枝甘露就做好啦～炎热的夏天怎么能不来上一杯？

给宝宝吃的西米，尽量选择颗粒小的，虽然大西米口感更筋道，但不好咀嚼消化，特别是太小的宝宝吃，还是有些危险的。另外，西柚本身有些微苦，可以少放或不放。品尝这道甜品，更多的是感受椰浆和芒果交织在一起的馥郁风味，还有西米的Q弹粒感。至于其他水果，就可以根据自己的喜好来搭配了

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