电饼铛可以做披萨吗?电饼铛做披萨视频教程
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![电饼铛可以做披萨吗?电饼铛做披萨视频教程](http://www.gdxhedu.com/images/2023/12/ir38wccvp6.jpg)
将高筋粉、水、酵母混合,揉10分钟后,加入黄油,揉成光滑的面团后,放在温暖处,发酵1.5小时
面团发酵好后,排气,做成边缘厚,中间薄的圆饼,盖上盖子,等待二次发酵。
在面团二次发酵的时候,准备其它食材。
将香菇切成薄片,取1/2的红椒切成条状,取1/2的洋葱切成条状,备用
切6片香肠,将适量的猪心切成小丁状
面饼二次发酵好的状态
将面饼中间用叉子扎上密集的小孔,电饼铛预热,刷上一层薄油,将面饼放入,面饼正面也刷一层薄油,将面饼烙2分钟
在烙面饼的时候,平底锅抹上一层油,将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟,再放入少量黑胡椒。炒好后,备用。
在面饼上抹上一层自制的披萨酱
放入1/3奶酪
放入蔬菜
放上香肠和猪心,在撒上剩余的奶酪,盖上电饼铛,加热4分钟
出锅
酵母粉用温水化开,到入面粉中,加入2勺色拉酱,加入少许牛奶拌匀,把面粉揉成面团,放在温暖的地方发面(一小时左右)
发面的时候准备好披萨菜料。
将以上(2)中各种菜切好待用。
面发好后用擀面杖将面擀成面饼,周边卷起,电饼铛底盘刷油,面饼放入电饼铛中,用牙签在面中间扎出小孔
面饼中刷层番茄酱。
依次撒上奶酪,芹菜,洋葱,红萝卜,广式肠,培根火腿,最上面再撒一层奶酪,(家里奶酪不够了,我放的少了,奶酪越多越好)
都弄好后拿个透明的锅盖盖在上面,不要用电饼铛上盖盖,那样奶酪会糊会沾在上盖上。
大概20分钟就好了(放电饼铛5分钟,饼底成形后我拿出来又放到微波炉里用烧烤键烤了5分钟,拿出来又放电饼铛里8分左右就好了)
好了,关于电饼铛可以做披萨吗和电饼铛做披萨视频教程的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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