这篇文章给大家聊聊关于面疙瘩用什么面粉，以及面疙瘩怎么和面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

挖出一瓢面粉。

将面粉倒入一个大碗中，尽量大点的碗，一会需要搅拌，小碗不好用。

将水龙头的水流，调至非常小，几乎成滴答状，最好。将面粉碗放在水流下面。

当水滴进入碗中后，就开始用筷子搅拌。

用干面粉去搅拌淋湿了的面粉。快速地搅拌。

不要让水流往一个位置流，拿碗的手，不停地晃动，让水流流到不同的位置。

最后看到碗底也没有干面粉的时候，疙瘩就做好了。

称量好材料。

先加水少量水，用筷子搅成雪花状。

再少量多次加入清水，把面团搅拌均匀，搅打到这个程度，我大约用了75克水。

加水，没过面团，开始静置面团。

静置半小时以上后，把水倒出来。

搅拌一会面团，会变得劲道。

多次加水静置，去水搅拌，重复几次后，面糊会变得非常顺滑。

汤锅加水烧开后，倒入面团，一边倒一边搅拌锅里的水，轻轻搅拌就好，不要太剧烈，不然就没有疙瘩了，那就不叫面疙瘩而是面糊。

保持小火沸腾的状态，煮8到10分钟就好了。

做好的面疙瘩，配小菜、馒头或者饼就是早餐或者晚餐。

准备面粉和鸡蛋

加入适量的水，一点点就够了，揉成面团，一开始加太多揉起来很粘手的话就再加一些面粉就好了

揉成长条

切小粒，这个随你心情长条也可以，不要太厚

切小粒的同时，锅中把水烧开，烧开了再放入面疙瘩，到一点橄榄油，不用搅拌，用锅铲稍微划几下就好了

煮到浮起来就差不了捞出

面疙瘩就完成了，你要煮也可以，我没什么食材所以选择炒面疙瘩

（没买菜，所以...

完成

关于面疙瘩用什么面粉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。