大家好，关于丁螺怎么炒很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于爆炒钉螺怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

到海边游玩时，吃钉螺最好选一家新鲜的钉螺，然后让老板加工好半成品，或自己到市场直接买加工好的半成品，这两种办法都行。将买到的半成品钉螺，先用盐水泡一泡，然后多冲几遍。

最好是在海边度假，居住在渔村私家小租户，然后自己可以加工或让房东加工都可以。具体做法：油烧热后，放入姜丝、蒜头、桂叶、辣椒煸油。然后倒入洗净的钉螺爆炒，加入少许盐、生抽酱油、料酒翻炒，再加少许开水炒5-8分钟。即可。

吃法很多，可以多尝试几种，下面这种做法适合口味比较重的人吃。具体做法：将油烧微热后，放入干红椒和花椒，将辣椒和花椒炸到微黄，辣味出来，然后将洗干净的钉螺放入锅中翻炒，加葱、姜，加盐、老抽酱油、料酒和少量的水，翻炒5~8分钟即可。

喜欢吃酱味的朋友可以尝试以下做法：将油烧微热后，放入干辣椒和葱花、姜丝，炸微黄，然后放入洗干净的钉螺，翻炒2分钟，加盐、料酒、甜面酱、适量水，然后继续翻炒，翻炒到水干些后，约7分钟左右即可出锅。

喜欢吃清淡味的朋友可以尝试以下做法：将油烧微热后，放入葱花、姜丝，炸微黄，然后放入洗干净的钉螺，翻炒2分钟，加盐、料酒、适量水，然后继续翻炒5分钟后加韭菜，翻炒2分钟即可出锅。

喜欢吃蒜蓉味的朋友可以尝试以下做法：将油烧微热后，放入葱或蒜苗、姜丝，炸微黄，然后放入洗干净的钉螺，翻炒2分钟，加盐、生抽、料酒、适量水，然后继续翻炒5分钟后加蒜蓉，翻炒2分钟即可出锅。

把钉螺敲掉尾端，露出里面的肉，确定是否新鲜。

把敲好尾部的钉螺放到盆里水洗干净，至少清洗2遍。

切好一块姜片和2个蒜头备用。

在热好的油锅内，加入一勺辣椒酱、姜片、蒜头和处理好的钉螺，翻炒均匀。

加入香叶两片、一勺盐、生抽些许、耗油些许和一些水，翻炒均匀，盖上锅盖煮20分钟。

手抓着煮好的钉螺的尾端，嘴含着螺口部分用力吸，就可以把钉螺壳里的肉吸出来吃了。

1、把钉螺敲掉尾端，露出里面的肉，确定是否新鲜。2、把敲好尾部的钉螺放到盆里水洗干净，至少清洗2遍。3、切好一块姜片和2个蒜头备用。4、在热好的油锅内，加入一勺辣椒酱、姜片、蒜头和处理好的钉螺，翻炒均匀。5、加入香叶两片、一勺盐、生抽些许、耗油些许和一些水，翻炒均匀，盖上锅盖煮20分钟。6、手抓着煮好的钉螺的尾端，嘴含着螺口部分用力吸，就可以把钉螺壳里的肉吸出来吃了。

丁螺怎么炒和爆炒钉螺怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！