怎么炒海带丝 家常炒海带怎么炒
今天给各位分享怎么炒海带丝的知识,其中也会对家常炒海带怎么炒进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
准备好这道菜的食材,海带丝我是买的干海带丝自己提前3个小时泡的。
将淘洗干净的芹菜切段,红辣椒斜着切成条状。
海带丝切成5厘米左右的小段儿。
过烧热注入食用油,放入生姜、辣椒、蒜片炸出香味。
倒入芹菜快速翻炒1分钟,不用炒时间太长。
倒入海带丝炒1分钟。
再放入盐。生抽、醋,继续翻炒1分钟,入味即可关火装盘啦!注意海带丝里本身就有盐,所以盐不要放太多。
这道菜做法你学会了吗?这菜特别爽脆又下饭,每次炒这菜,我都会多吃一碗饭。家里有三高的亲人可别错过这道菜。
将买回来的海带取出一些来,用水泡发十分钟,然后搓洗干净附在上面的水草等杂质,要反复清洗才能洗干净。
将洗干净的海带整块放进煮锅里,加水没过海带,加盖大火炖煮。海带不容易煮软,可以加少许油一起煮。
用筷子插海带,如果能够轻轻的就穿透,说明海带就已经煮好了。捞出海带放在一旁,让其自然冷却。海带不那么烫手的时候,就可以拿来改刀了,把海带切成丝,或粗或细都可以。方便吃就行。
准备好葱,姜,蒜。花椒和干辣椒,还有豆瓣酱,豆瓣酱也可以用剁椒代替。
锅中放油,油热后放入葱姜蒜花椒辣椒豆瓣酱一起爆香。海带要多放点油才好吃,可以用点肥肉炒会更香。
最后加入海带丝,快速翻炒,海带丝因为是煮熟了的,不用炒很久,最后加入盐调味即可出锅。
先将超市买回来的海带丝用水提前泡发半小时,将蒜头和生姜切好备用
锅里放油,倒入切好的蒜头和生姜,煸出香味来
倒入沥干后的海带丝翻炒
烤海带有个秘诀就是要倒些醋下去,更容易煮熟哦
倒入适量的清水,煮沸后,如果喜欢辣味的可以放些红色小米椒
尝试一下味道出锅即可
关于怎么炒海带丝,家常炒海带怎么炒的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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