豆芽怎么做好吃炒?爆炒豆芽
大家好,豆芽怎么做好吃炒相信很多的网友都不是很明白,包括爆炒豆芽也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于豆芽怎么做好吃炒和爆炒豆芽的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
首先,我们来准备食材。挑选新鲜的黄豆芽,清洗干净,放在篮子沥干水分备用,漂浮的豆壳尽量捞干净,豆壳会影响口感。
我们将大蒜剥皮后切片,生姜切厚片,你也可以切成粒,小葱切葱花后放在碟子备用。
热锅倒入25g花生油,油温五成热后放入姜片炒出香味,再把切好的蒜片放入煸香。
我们把准备好的黄豆芽下锅,转大火翻炒至断生。
接着撒入1汤匙料酒去腥提香,调入蚝油1汤匙、生抽1汤匙、食盐3g,翻炒均匀后再炒30秒,撒上葱花即可出锅装盘。
成品图。
1、把黄豆芽洗干净控干水备用。2、准备好配料。3、爆香配料,大火将豆芽炒熟。4、加入调味料调好味,翻炒均匀即可。
豆芽洗干净,沥掉多余水分。
芹菜切丝备用。
葱姜蒜切细备用,还有干辣椒也一起切了。
将葱姜蒜和干辣椒一起放入锅中爆香。
倒入芹菜,翻炒至芹菜开始变软。
放入豆芽翻炒,等豆芽炒软就可以了。
最后调味,一盘鲜香可口的芹菜豆芽就做好了。
第一步:准备好所需材料,把黄豆芽挑去豆皮,投洗干净,韭菜摘洗干净。
第二步:把韭菜切成段,葱切葱花、大蒜切片,干辣椒切段。
第三步:锅加水烧开,下入黄豆芽焯水,将黄豆芽焯水至断生,将黄豆芽捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水分待用
第四步:锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸制微焦,将花椒捞出不要。
第五步:下入姜末,蒜片,干辣椒段爆香。
第六步:下入黄豆芽大火翻炒均匀,淋入生抽和料酒翻炒均匀。
第七步:下入韭菜,再加入盐,大火翻炒均匀,把韭菜炒制稍变软,关火,盛出装盘即可。
一道美味可口的韭菜炒黄豆芽就做好了,希望大家能够喜欢。
总结:1、准备好所需材料,把黄豆芽挑去豆皮,投洗干净,韭菜摘洗干净。2、把韭菜切成段,葱切葱花、大蒜切片,干辣椒切段。3、锅加水烧开,下入黄豆芽焯水,将黄豆芽焯水至断生,将黄豆芽捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水分待用4、锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸制微焦,将花椒捞出不要。5、下入姜末,蒜片,干辣椒段爆香。6、下入黄豆芽大火翻炒均匀,淋入生抽和料酒翻炒均匀。7、下入韭菜,再加入盐,大火翻炒均匀,把韭菜炒制稍变软,关火,盛出装盘即可。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
声明:信息资讯网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流,版权归原作者东方体育日报所有。若您的权利被侵害,请联系 删除。
本文链接:http://www.gdxhedu.com/news/38671.html