各位老铁们好，相信很多人对鱿鱼炒韭菜怎么炒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱿鱼炒韭菜怎么炒以及炒鱿鱼怎么切的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

鱿鱼洗净并切块，韭菜切段

先把鱿鱼下锅炒

待鱿鱼炒至7分熟，放韭菜进去

待熟透，就可捞起装盘享用

把鱿鱼去内脏洗净，鱿鱼切好，打成花刀

锅内烧开水，把切好的鱿鱼放入焯一下，捞出备用。

韭菜洗净，切成段，分前、中、后三段，待用。到此，料就都备好了。接下来，就是炒了。

炒锅内放入油少许，等油热了，放入葱、姜、蒜，爆出香味。

放入焯好的鱿鱼，煸炒一会，放入酱油、醋、盐。

把切成段的咸菜先放入前段就是韭菜的根部，这一部比那两段难炒熟要先放，接下来在放入中段、其次放入后部，翻炒至熟。

放入鸡精，勾入水淀粉，翻炒一下，就可以起锅。

第一步，把韭菜洗干净，切成小段。鱿鱼整个清洗干净，改刀一下，可以切成花也可以切成小段。

第二步，锅里放入植物油加热，把鱿鱼放里溜炒1分钟，在盛到碗里。

第三步，锅刷干净，重新放入油加热。惹译

第四步，放入粒返韭菜翻炒半分钟再将鱿鱼放入，同时放入适量酱油和食盐。翻炒大概3分钟左右。

第五步，出锅前放入适量的鸡精提鲜，赶紧盛到碗里，不可放在锅里，因为韭菜很容易罪泥缝就熟了，也防止鱿鱼炒的太老太硬。一盘美味的鱿鱼炒韭菜就做好了。

做饺子剩下的韭菜，要控干水分，这个菜水多了就不妙了

鱿鱼两条，收拾一下，只取用须子

须子收拾好

剁成寸段

韭菜用不了很多，这些就不少了，韭菜太多，就吃不出来鱿鱼了

切成寸段

鱿鱼须子放开水中焯一下

火速捞出

开火后，做锅，放一勺油，其实半勺也可以，这个菜不吃油

放入鱿鱼须，稍微炒一下

放入盐，花椒面，酱油，翻炒均匀

放入韭菜段

大火快炒

撒味精出锅

关于鱿鱼炒韭菜怎么炒，炒鱿鱼怎么切的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。